浙江在线07月06日讯 最近几个月，云和县云坛乡包山村的菇农张善进每天一大清早就扎进香菇生态实验基地，忙着为菌棒洒水、调节菌棒含水量，确保菇丝健康生长。“别看这300根菌棒表面上和普通菌棒没什么差别，但它们全都是用象草制成的，没有耗费一根木材。”张善进说。

　　走进这个特殊的试验基地，记者看到300袋香菇菌棒呈井字形整齐有序地搭建在一起，散发出潮湿的发酵味。与传统用木屑制作菌棒的工艺完全不同的是，这些菌棒的原材料是一种外表细长的绿色植物——象草。

　　据云和县农业局局长杨晓明介绍，近年来，香菇产业在云和不断发展壮大，但由于培育香菇的传统原料是木材，而树木生长周期长，大规模发展香菇产业容易导致森林资源遭到破坏，因此，如何在生态保护和经济发展间找到一个平衡点，就成为亟待破解的难题。“用象草栽培香菇，是我们破解菇林矛盾的大胆尝试，在全市尚属首次。”杨晓明说，这一试验成功后，香菇产业将真正走上一条可持续发展之路。

　　“我查阅了很多资料，发现象草可以替代木屑成为香菇生产的材料。”作为云坛乡经验丰富的种菇大户，张善进“以草代木种菇”的想法获得了农业部门的大力支持。经过初期试验，张善进和农技员们发现，象草的粗蛋白含量是杂木屑的5.09倍，完全具备培育香菇的条件。随后，张善进在云坛乡政府的帮助下，建起了香菇生态实验基地，从福建等地购买了一批象草，开始试种300袋香菇。“目前菌棒发菌试验已经成功，菇丝的长势非常好。”张善进说。

　　就在张善进运用象草栽培食用菌的同时，云坛乡沈庄村农民官建华也加入了这个点草成金的试验项目。前不久，他承包了2亩田地，开始种植象草。用草类代替木材作为食用菌原材料是一种趋势，而现在象草种植在全市还属于空白。官建华说，一株象草一个月就能长高1米，最高可以长到5米左右，一年可以收割3次，亩产达4.5万公斤。

　　“几年前，云和县开创了代料黑木耳技术，从而解决了种植黑木耳与环境保护的矛盾，这次的‘象草代木屑’试验一旦成功，不仅能有效破解菇林矛盾，还将大大降低菇农的生产成本。”杨晓明说，目前已经发菌成功的300根菌棒将被放置到位于云坛乡、崇头镇的四个不同海拔高度的地点进行试种，以研究其最佳生长环境。