本报讯 夏季豆制品保质期短，一些豆制品生产企业容易发生违法添加防腐剂的行为。近日，南湖区质监部门抽查了11个批次的豆制品，发现个别批次存在添加剂超标的问题。
南湖区去年有46家豆制品作坊，经过整治现有10家持证的豆制品生产企业。这些企业生产的豆制品绝大部分在本地销售。区质监部门对这些企业进行了检查，发现虽然生产条件比以前大大改善，但个别企业情况依然不容乐观，有些豆制品企业仍未适应从小作坊到生产企业的过渡，部分企业主对食品安全还不够重视，企业生产场所卫生状况欠佳。执法人员在一家豆制品厂看到，生产场所门窗大开，防蝇措施不健全，生产工具、原料等堆放混乱，物流、人流通道模糊不清。
区质监分局有关人员表示，他们将对豆制品企业严格落实定期检查制度，增加突击检查次数，被查到存在违法使用添加剂等问题的豆制品企业将依法作出罚款、停产整改、吊销生产许可证等处罚，严防违法添加防腐剂，坚决取缔黑作坊，确保夏季豆制品安全。
