本报讯 “在哪里跌倒我就要在哪里爬起。我一定会再次创业，但不会再盲目模仿别人了。”经历过一次创业挫折的黄晓桦昨天这样告诉记者，语气中成熟了不少。

黄晓桦目前在海盐县一家大型农产品加工企业工作。他说，在这里工作，得到的不仅是经济上的报酬，还有各类丰富的经验，一旦有了更多创业资本，他会再次走上创业之路。

照搬他人创业模式

3年前，黄晓桦在海盐开了一家以经营海鲜为主的酒店，招牌菜是蟹。“我有同学在杭州开了这种类型的酒店，生意十分好，我去取经后，就依样画葫芦在海盐也开了一家，从决定开店到正式营业只有3个月时间。”黄晓桦回忆。开办这家酒店，前前后后一共投入了20多万元，这些钱都是他的父母资助的。

刚开始，酒店生意不错，每个月都有一万多元的利润。可是好景不长，杭州模式搬到海盐不大灵光，半年后，酒店业绩不断下滑，直至关门停业。

黄晓桦说，事实证明，创业不能照搬成功模式，一定要做足前期功课。当时看杭州同学开得好，就以为在海盐开也一定能成功，没有做好充分的市场调查，造成酒店选址不佳。他说，做餐饮周边氛围十分重要，当初没有选择餐饮氛围好的地段，这是导致创业失败的主要原因。

什么都要最好最贵的

黄晓桦和大多数刚踏上社会的毕业生一样，创业之初有着很大的理想。

黄晓桦将酒店按高标准进行装修，专门请了嘉兴的一家设计公司，光是装修费用就花了十多万元。店面一年租金将近7万元，他一下子签了3年。去舟山采购海鲜，要花高价挑高档的，还请专人调配饲养的水。为了以优质低价取胜，黄晓桦把菜肴的价位定得比较低，这样一来，成本高，利润空间小，一定程度上影响了酒店的“可持续发展”。

“我当时就想着要把酒店开成县城独一无二，装修要最好的，原料要最好的，真是不惜血本。”黄晓桦说，“没有找准合适的定位，吃了大亏。酒店如果自己装修的话，至少可以省下三四万元。另外，我对消费者了解不够，每个地方的消费观念都不同，与杭州相比，海盐的消费者对酒店环境的要求不高，但更注重菜肴的口味和品质。”

缺乏足够的创业经验

黄晓桦学的专业是环境治理工程。他说，当初选择开办酒店创业，根本没有考虑到自己对这个领域是否熟悉，自己身边也没有这方面的高手，只是看到同学开得好，海盐县城也没有一家专门经营海鲜的酒店，就一门心思扎进去了。

事后，黄晓桦对自己的首次创业进行了总结和反思。他说，我们大学生创业有优势，也有局限性，学校的学习使大家具备了一定的专业知识，但由于没有踏入社会，在商业意识、社会经验等方面十分欠缺，因此大学生在创业方向的选择上应扬长避短，要从自己熟悉的领域做起。“我现在从事农产品加工方面的工作，如果选择在这个领域创业，应该会得心应手一些。”他笑着说。

创业需要激情，但不能缺少对创业项目可行性的冷静全面的评估。黄晓桦看到杭州的同学创业成功，就照搬模式，对海盐餐饮消费市场没有做好调查，只是进行理想化推断,结果与实际情况相去甚远。大学生创业前必须弄清自己能做什么，怎样赚钱，千万不能好高骛远。当今社会，大学生创业想靠单打独斗获得成功比较困难，不妨组织一个团队共同创业，这样更容易成功。

(点评人：米兰咖啡店主 徐红)