天气越来越热，买菜、烧菜、煮饭不免满头大汗，市民纷纷躲到空调房里不愿出门，笔者发现这样的高温天气倒给外卖店带来了很好的经济效益。市区许多餐馆老板纷纷表示，天气热了，到店里来吃饭的顾客越来越少，但是外卖生意却格外好。

快餐店、小饭店抢占市场

“我们是24小时营业的，免费送外卖是我们的特色。”市区东兴商厦附近一家知名餐饮连锁店工作人员对笔者说。“随着气温上升，近段时间叫外卖的顾客一天比一天多，现在订餐的人太多了，每天电话响个不停，而我们店里的服务人员又不够，一些小生意我们是不送的，只有在30元以上的送餐生意才接。”该店负责人说。

“来一份鸡腿套餐……”下班了，冯小姐并没有选择张罗买菜煮饭，而是给附近的小饭店打电话订外卖。冯小姐告诉笔者，这两天气温都在35摄氏度以上，每天除了上班，就不愿意多出门，更别提大热天里买菜做饭，选择在小饭店里订外卖，小饭店里没有金额限送规定。

笔者调查后发现，大部分外卖一族会选择没有金额限制的快餐店和小饭店。随着人们消费观念的改变和工作节奏加快，市区专门的外卖店逐渐增多，其市场竞争十分激烈。但天气炎热后，这个市场瞬间庞大起来，一些快餐店和小饭店纷纷抢占这一市场。“到我们店里来吃饭的人其实少了，我们只有多做外卖生意。”市区多家快餐店老板表示。

不能远近“通吃”

据了解，市区经营外卖店的数量很难统计，因为快餐店和小饭店太多，但笔者采访中发现，大多外卖店面对消费者的电话都“来者不拒”，不管消费者所在位置的远近。当然，也有个别店会放弃一些路线较远的生意。

市区外卖店的送达工具“清一色”为电动自行车，而且在运送过程中携带着多份外卖，这无疑消耗了时间，让消费者等得心焦，导致外卖投诉增多。“商家应该根据线路、视运送情况进行分析，采取就近原则，而不应该对所有的消费者都‘通吃’，这样才能真正赢得消费者的口碑，赢得更大的市场。”业内人士还提醒，夏季是肠胃炎、食物中毒等疾病的高发期，市民叫外卖别忘了要选择证照齐全、可靠的餐馆，以保证食品卫生。