浙江在线08月06日讯
近期高温多雨的天气使各种野蘑菇纷纷破土而出。然而,接连两天4名市民因贪鲜采食野蘑菇而中毒。
“3日下午5时至夜里11时,急诊科接连来了3名食用野蘑菇中毒的患者。”鄞州二院急诊科医生说,当天下午5时左右,急救车送来了两人。42岁的李某和29岁的朱某是鄞州区东钱湖镇某工地上的建筑工人。当天上午,他们发现工地附近的草地上长了不少新鲜的野蘑菇,于是便欣喜地采了回来,中午做了盘青菜炒蘑菇,两人还吃得津津有味。不料几小时后,他们先后出现头晕、呕吐等症状。夜里11时,医院又来了一名误食野蘑菇中毒者。金女士家住鄞州区兴裕新村。据金女士自述,蘑菇是婆婆采的,晚餐时几乎都是她一人吃,没想到味道如此鲜美的蘑菇转眼成了“毒药”。
2日晚8时许,北仑区人民医院也收治了一名食用野蘑菇中毒者。
宁波市卫生监督所的专家告诉笔者,野蘑菇营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩,自古以来就被人们视为食用佳品。但野生蘑菇有毒的和无毒的难以辨认,野蘑菇中有毒的有100多种,这其中又有近10种含剧毒。这些毒蘑菇的外观与无毒蘑菇相似,在野外杂生情况下极易混认,有的毒蘑菇毒性虽小,但进食过多仍可发生严重中毒。
急诊科医生介绍,有些市民喜欢凭经验鉴别蘑菇是否有毒,这是十分不可靠的。如果误食了有毒的蘑菇,身体可能会出现剧烈恶心、昏迷、呕吐等现象。特别值得注意的是,食用毒蘑菇中毒会引起溶血性胃肠、肝脏中毒,严重者会引发全身多脏器衰竭而死亡。
市卫生监督所所长潘斌说,预防野蘑菇中毒最有效的方法就是不采摘、不食用,最好到正规的菜市场或超市购买蘑菇。一旦误食了毒蘑菇出现不适症状,应立即采取催吐等措施,并尽快到附近医疗机构寻求救治。同时,建议保留毒蘑菇样品以供医生救治参考。