国豪龟湖农贸市场新设立的食品检测公示牌 云毕 摄

　　 浙江在线08月11日讯 怎样让“菜篮子”拎得方便又放心，是关乎民生的一大热点问题。昨天，市工商局召集全市农贸市场代表参观部分星级农贸市场，学习好的经验做法。据悉，下阶段我市187家农贸市场将全面推行三项制度，积极打造“食无忧”消费环境。

　　检测结果定时公示

　　食品检测是食品安全的重要环节。除通过工商部门检测外，市场应设立专门的检测点，定时抽检各类食品，并为消费者提供免费检测。同时，食品检测的结果要做到透明、公开。一般的农贸市场可以通过设立专门的检测信息公示栏向消费者公示检测结果，有条件的农贸市场可以设立电子公示屏。据了解，市区部分农贸市场已设立电子公示屏或公示栏。

　　昨天，记者随农贸市场的代表们到按四星级标准完成改造的国豪龟湖农贸市场进行参观。该市场新近推出的食品检测电子公示屏，以滚动形式显示当天所有检测的食品及其所有摊位、是否合格等情况。

　　信用破产即退市

　　根据硬件建设、食品检测、荣誉表彰、违法行为等情况，对农贸、农批市场的经营户进行打分，并划分为AAA、AA、A、B、C、D六个等级，AAA表示信用优异，分数在95分以上；AA表示信用良好，分数在90分以上；A表示信用稳定，分数在80分以上；B表示信用波动，分数在70分以上；C表示信用低下，分数在60分以上；D表示信用破产，分数在60分以下。信用破产的经营户将由市场主办方收回摊位，退出市场。

　　目前，鹿城、瑞安等地已率先实行该制度。据鹿城工商分局工作人员介绍，他们已对30个农贸、农批市场里的4380户食品经营户进行信用评级，其中AAA级94家、AA级852家、A级3368家、B级44家、C级8家、D级14家。

　　“一票通”追根溯源

　　据悉，农贸市场的经营户还要实行“一票通”制度。“一票通”是指食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式，统一内容，合二为一，关联使用。销货和进货凭证同时作为批发台账和进货台账的资料进行收集、使用和备查。据了解，通过“一票通”，工商部门发现问题食品可追根溯源，从源头上遏制问题食品流通。目前，我市大型农批、农副市场已基本实行“一票通”制度。