台风带来的凉爽天气让一路上涨的猪肉价格开始出现小幅回落。
夏季本应该是猪肉消费的淡季,但在过去近两个月中,猪肉价格却一反常态,节节上涨。杭州红子鸡饭店的采购员吕先生说,最近一个月猪肉进价涨了不少,拿全精肉为例,现在的价格比一个月前涨了1元/公斤。屏风街农副产品市场一猪肉摊的老板清楚地记得,一个月前,全精肉价格为24元/公斤,现在为25元/公斤;五花肉价格是20元/公斤,现在已经涨到了22元/公斤。
杭州市农业局畜牧处的傅处长说,其实猪肉价格的上涨趋势还是正常的。今年4月份传出猪流感,导致毛猪的价格一下子跌到每公斤9元左右,直到后来大众对甲型H1N1流感有所认识时,猪肉的价格才有所回升。即使如此,目前的猪肉价格仍然低于去年同期水平。
“前段时间天气太热猪长得慢,且近期猪饲料涨价,这都是前期猪肉价格上涨的因素。”杭州全信种猪有限公司的谢老板说,猪饲料相比之前涨了20%左右,目前,豆粕价格从年初2800元/吨,涨到现在3400元/吨,玉米由1500元/吨涨到1900元/吨。
“虽然前期猪肉价格一直上涨,但预计后面继续涨价的可能性不大。”杭州惠丰养殖有限公司的高老板说,事实上,这两天猪肉价格已经出现了0.1-0.2元/公斤的小幅回落。高老板把猪肉小幅下跌的原因归结于台风过后气温回落,本地肉猪供应量增加以及天气好转,外地猪运往杭州的量上升有关。