简陋小作坊，卫生状况恶劣，设备不齐全，操作不规范……昨天，嘉兴市质监局在桐乡查处了一家违法豆制品加工作坊。据悉，此次检查是我市“迎国庆质量卫士保安全专项行动”之一，嘉兴市质监局从8月开始至9月底，在全市范围内组织开展以食品生产加工、特种设备使用和重点监管产品质量为重点的专项行动。

在桐乡凤鸣街道合星村，记者目睹了这家违法豆制品加工作坊的“庐山真面目”。屋外杂草丛生，臭气弥漫。屋内不足20平方米的空间内，杂乱地摆放着制作豆制品所需的工具和配料，墙壁上布满黑色的污迹，两口水缸沾满日积月累形成的豆腐渣。

记者从嘉兴市质监局获悉，今年嘉兴已查处违法豆制品加工基地3到4个，而这两年来已累计处理掉数百家违法豆制品加工作坊。嘉兴市质监局相关负责人表示，将对无卫生许可证、无营业执照、工作人员无健康证的“三无”作坊进行严厉打击。