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无盐味精“煞煞咸” 做出来的菜“蛮蛮苦”
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   浙江在线08月21日讯 前天,热线接到章女士的电话,她说食堂里发生了一件蹊跷事,厨房里新烧好的菜全都是苦的,后来找原因,发现问题出在一包味精上,“无盐味精”居然“煞煞咸”。

  章女士说,她承包了市区中兴路上一个工地的食堂,18日中午,食堂里就餐的工地人员陆续向她反映菜有点苦。一开始还以为是一两个菜,后来发现所有的菜都苦。平日里卖得都比较俏的芋艿腐皮、冬瓜等菜都没人要碰,很多人说咸,菜都没法吃,不付钱就走了,章女士也没办法。

  发现问题严重了,章女士他们就开始找原因,查出调料中新换了一包味精。这包味精是17日傍晚章女士刚从中兴路农副产品综合市场里买来的,18日中午炒菜时第一次使用。

  章女士蘸了点味精尝了一下,外包装标着的“无盐味精”,结果却是“煞煞咸”。“这么咸,厨师再加盐,那烧出来的菜不苦才怪。”找到了“罪魁祸首”后,章女士随即去找摊主理论,但争论了半天,没有结果。

  接到章女士的电话后,当天下午记者来到中兴路农副产品综合市场,找到了章女士购买味精的摊位。摊主说自己在市场里摆摊已经好多年了,章女士购买的味精,是2.5千克装的,只要18元钱,属于便宜的一档,同样的重量,稍微好一点的味精就要25元。当时章女士购买时,他们就已经说了,食堂烧菜最好不要买这种味精,因为“咸头重”,可是她就是要买便宜的。如果厨师烧菜时盐少放些,或许问题不会这么严重。

  在记者采访时,摊主表示,味精本身没有质量问题,只是章女士烧的时候不注意,才导致菜发苦。记者表示要看进货票据,摊主说进货时没有索取。据悉,章女士已经把此事投诉到12315,工商部门已经受理了。

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