浙江在线09月02日讯 昨天上午，嘉兴市人力资源中心市场招聘活动火爆开场，不仅场内招聘席位全部满员，而且进场求职的人也一度出现“井喷”现象。

　　据了解，经济企稳回升，给不少企业带来巨大的用工缺口。今年7月下旬以来，每周两次的招聘活动一直保持着这种火爆的局面，但求职难与招工难这种结构性矛盾依然突出。

　　餐饮企业打起工资战

　　昨天上午10时许，记者来到招聘大厅时看到，中间的招聘席位已经全部满员，旁边临时加的招聘席位也摆满了招聘简章，招聘席位前、过道走廊里到处是求职人员。从企业招聘情况看，除了一度紧缺的操作工外，餐饮行业扎堆招聘也成为此次招聘中的一大亮点。在100多家招聘企业中，餐饮企业就接近20家。市区鸳湖路一家大型餐饮企业负责招聘的人士对记者说：“现在还缺十几个人，很难招，上午报名的有几个，但符合条件的很少。”

　　在大厅招聘登记窗口，不断有企业人事部门的负责人前来登记、咨询。海盐塘路一大型酒店的庄先生提起招聘的事就苦恼：“现在开出的服务员的工资就有1800元，有的还开出2000多元，平时哪有这么高？再这样下去，我们快关门了。”据庄先生说，现在经济企稳回升，加上餐饮行业进入旺季，餐饮企业只好打起工资战。最后庄先生不得不将迎宾员、服务员等1200元的工资标准提升到1400元至2000元之间。

　　招聘市场内一席难求

　　新一轮的“用工荒”，除了服务行业感到明显压力外，实体经济受到的影响则更为突出。一家上市公司的人事部门负责人许先生告诉记者，今年3月以来，企业形势明显好转，现在订单量大增，现有人员已经无法完成生产任务。据保守估计，普工用工缺口在500人左右。对于进场招聘，许先生没抱多少希望，“来这里求职的人中可用的不多，能够招到的人数很有限，对于庞大的用工缺口来说无疑是杯水车薪。”

　　记者从市人力资源中心市场了解到，今年6月份市场里已经有了“山雨欲来”的感觉，到7月中下旬，新一轮的“用工荒”开始在市场里得到体现，固定的招聘席位都是提前几天就预订一空。为了应对“用工荒”，市场方面专门制作了席位区位提示板，放置在市场的几个出入口，招聘单位如果在上午9时10分不能进场，该席位将另行处理；另一方面，市场将利用有限的空间增加一些临时席位，最大限度满足企业招聘需求，目前每天提供的席位达到120多个，即使这样还是供不应求。

　　企业将重新洗牌？

　　采访中，不少企业的相关负责人告诉记者，目前缺的并不是低层次的劳动力，而是有一定技术、有一定经验的人，如果缩小到这个范围，那么市场上实际可用的劳动力就大大减少。这些理想的劳动力对企业的要求也在提高，工资、福利、社保等都成为他们谈判的筹码，再加上工人对企业的归属感不强，造成大量劳动力频繁流动，这种情况不仅出现在规模小的企业，甚至出现在大型外资企业、上市公司。

　　市就业管理服务局有关人士认为，“用工荒”已经闹了多年，在金融危机时期虽然不突出，但是一旦经济回暖就开始抬头。经济的发展不仅要求劳动者提高自身的技能，同时也给企业带来了挑战。对于那些效益低、工资低的企业来说，就面临着产业升级和产业转移的问题。