当日下午2时11分，宁海县消防中队接到报警后，迅速出动四辆消防车、约25名官兵赶赴现场。在现场，消防队员发现，面馆厨房内还冒着呼呼的火焰，且已经蔓延至吊顶，透光玻璃也烧破。

　　针对这一情况，消防队员立即出水，对准火焰进行冷却灭火。在随后的火情侦察中，消防官兵庆幸地发现，煤气瓶并没有存放在厨房，而是存放在离厨房有一墙之隔的煤气房。随后在消防队员关闭煤气阀后，火焰渐渐熄灭。但此时厨房已经被大火烧的一片狼藉，客人就餐的餐厅吊顶也被高温烧烤脱落。

　　据该店员工小胡介绍，当时他和女朋友在离起火处约30米处房间内上网，突然听到“嘭”的声音。“随后我跑到厨房去看，站在厨房外我能感觉到有点煤气味，且厨房内有烟冒出，我猜测到可能出事了，于是准备到煤气房关煤气，但就是这时呼的一声我就感觉到起火了”。待小胡跑到外面察看时，火苗已经窜的很高了，小胡立即报警。

　　在现场，笔者看到，在炒菜炉旁边不远处，有三只蜂窝煤炉。据了解，三只蜂窝煤炉平常一直烧煤，主要用来烧开水。事发时，面馆内并无客人，店门上锁，但四只40公斤的煤气瓶阀门却未关闭。煤气房的操作一直由小胡父亲负责，由于不熟悉，小胡在关煤气时只关了四只煤气瓶中其中一只煤气瓶，剩余三只煤气瓶保持贯通状态。