周建平摄

　　 浙江在线09月14日讯 13日，由宁波出版社出版、象山鱼文化研究会和象山餐饮协会组织编写的《象山海鲜菜谱》在象山首发，173幅象山海鲜菜图片同时展出。

　　象山是海鲜王国，有鱼类440多种，蟹、虾类80多种，贝类100多种。象山海鲜素以“鲜、嫩、甜”著称，已成为一个独特的品牌。《象山海鲜菜谱》一书共收录创新菜56道、传统菜66道、地方点心20道，同时收录了象山海鲜资源图片。