【创新典范】“农业循环经济发展模式”，由平湖市麦士康食品有限公司创建。

【模式快照】近年来，平湖市麦士康食品有限公司不断创新种植模式，利用蘑菇废弃物栽种芦笋，并在肥水管理、病虫害防治以及资源化循环利用等方面积极探索，推进了农业创业创新和转型提升。

创新生产模式

从2003年开始，麦士康食品有限公司利用蘑菇废料还田发展农业循环经济，将每年蘑菇种植中产生的上百吨蘑菇废料，全部用于50亩芦笋基地，节约了无机肥使用成本13700元，实现经济发展、环境保护和节能增效三赢目标。从而逐渐形成了一套以水稻→蘑菇→芦笋(包括西瓜、出口蔬菜)为主线的农业循环经济链，并在全市范围内得到推广，全市示范应用面积推广到1250亩，实现节支增效191.7万元，蘑菇废料利用率达到100%。稻——菇——笋(蔬瓜)的农业生产模式去年还被列为浙江省第七种创新耕作模式进行推广。

坚持科技创新

为切实提高芦笋产量和质量，实现以质取胜，促进产品出口，在农技部门的指导下，以公司基地为主体，麦士康食品有限公司在芦笋种植上全部实行大棚避雨栽培、排灌沟渠硬化、滴水灌溉等，并由农技部门专门配备两名责任农艺师进行专业指导，开展芦笋种植技术攻关。2003年开始实施蘑菇废弃物循环综合利用技术，将蘑菇废料集中堆放，并用塑料薄膜覆盖好，利用发酵技术，让这些蘑菇废料自行发酵两个月后，掀起薄膜、晾干。再将这些蘑菇废料按照一定的比例施入芦笋大棚内，作为有机肥使用，不仅减少了化肥的使用量，还提高了出笋率和出笋质量。

建立合作体系

为提升芦笋产业竞争力，构建集农产品销售、加工、生态种植为一体的产业体系，麦士康食品有限公司先后建立了芦笋出口加工厂、鑫吉康芦笋外贸出口公司，为芦笋更好走向市场奠定基础。同时，为进一步做大做强芦笋产业，提高芦笋产业组织化程度，2007年公司发起联结全市芦笋种植大户，成立了麦士康出口芦笋专业合作社，入社农户28户，种植面积1300亩，实行统一生产标准、统一技术培训、统一包装、统一品牌、统一销售的“五统一”服务，提高了芦笋产品质量，增强了市场竞争力，也促进了农民增收。

【模式评价】该模式通过农业生物链循环，有效解决了成千上万吨的蘑菇废料污染问题，也使大量有机物进入农田，改良了土壤环境，实现了农业生产“减量化、再利用、资源化”，开创了一项新型农作制度，诠释了生态和高效的现实意义。