本报讯　不少农户都喜欢将婚宴摆在乡下，不仅场地开阔、显得热闹，更重要的是这样办酒席更实惠。但9月20日，嘉善县农村的一场酒席却引发4人疑似食物中毒。

记者采访后了解到，早在2006年，嘉善就出台了有关规定，农村摆酒席按规模需进行相关申报，但在实际操作中却遭遇不少困惑。

喝完喜酒进了医院

9月21日早晨6点左右，家住嘉善魏塘街道城桥小区的华某一家向当地派出所打来求助电话，他们在电话里声称自己“吃坏了肚子”。随后，迅速赶来的民警将3人送往嘉善第一人民医院救治，经医院初步诊断为食物中毒。记者采访后了解到，华某一家9月20日在亲戚家吃好婚宴后出现了上吐下泻的症状，“当天下午5点左右陆续出现症状，到了第二天凌晨，全家人都感到肚子疼痛”。

据了解，该婚宴摆在嘉善乡下，根据相关方面提供的数据显示，当天总共有4人前来救治，他们都出现了食物中毒的症状。其中，较为蹊跷的是，这几个人都在当天出席了该场婚礼，并且都是在中午用的餐。经初步诊断后，医生为4人挂了盐水，目前他们已全部顺利出院。

9月21日下午，细雨蒙蒙，记者来到摆酒席的人家进行了采访。据新郎的父亲周先生介绍，当天共摆了8桌，实际来的客人只有7桌，大概有70多名亲戚朋友用餐。“肯定是卫生的，不可能出问题的，华先生家的情况我们也了解了，但是我们这边都没有出现这种类似的情况。”周先生告诉记者。

申报制度不具强制性

记者在采访后了解到，针对农村家庭宴席加工场所卫生条件差、用餐人数多、缺乏必要的卫生设施等情况，为避免农村家庭聚餐食物中毒及肠道传染病的发生，嘉善县卫生局早在2006年就出台了《嘉善县农村家庭聚餐食品卫生管理办法》，同时对全县的农村厨师进行了食品安全知识培训。

据介绍，嘉善县卫生部门对农村家庭聚餐的食品卫生管理按季节和规模，实行分类指导，一般就餐人数在50人(5桌)以上就得进行相关申报，由有关人员进行指导服务，如就餐人数200人(20桌)以上则由该县卫生监督所派卫生监督员现场指导。此外，农村中的“土”厨师每年都须进行体检和接受培训。

但是，会餐申报制度在实际操作中却遇到不少难题，由于此项规定并非法律法规，执行没有强制性，即使举办家宴没有上报备案，管理部门也没有任何处罚措施。“我们根本没有听说在家里摆酒席还要申报的，大家也就这样自己搞搞的。”面对记者的提问，家住嘉善魏塘街道长秀村的钱先生说。

“一方面，现在村庄进行合并后规模变大了，村庄管理方面容易出现疏漏。同时，村民自身防范的意识还不够，需要我们加强宣传。”针对出现的问题，嘉善县卫生部门有关人士告诉记者。数据显示，2008年嘉善县只有520户农户进行申报，今年全县在申报人数等方面有一定提升，但跟实际酒席数相比仍然相去甚远。