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吃螃蟹犯“三大忌”上吐下泻
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本报讯 大家都知道,秋季的螃蟹最好吃,不过近段时间有些市民吃完螃蟹后出现了腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。医生认为,螃蟹性寒,不宜吃太多,有些人群甚至不能吃。

吃蟹犯了“三大忌”

9月20日晚,新塍镇思古桥村居民徐女士和丈夫一起去喝朋友的搬家酒。按照当地农村的风俗,搬家酒得办上七八桌,而且每桌都少不了海鲜等美味菜肴。酒席上,亲朋好友相互倒酒夹菜不亦乐乎。与徐女士同桌的人知道她爱吃螃蟹,便纷纷把属于自己的那只给徐女士吃。徐女士来者不拒,放开肚子“海吃”起来,不一会儿4只螃蟹就被“消灭”干净。由于徐女士不爱喝酒,在酒席上便以茶代酒与大家举杯相敬。回家后,徐女士感觉胃部闷胀难受,以为吃得太饱了,就让丈夫给她拿个橘子吃,帮助消化。谁知橘子没吃两口,突然感到浑身发冷,伴随一阵恶心,然后就吐开了。连吐几次后,徐女士又开始拉起肚子,丈夫赶紧把她送到镇上的医院诊治。

医生诊断:徐女士吃螃蟹时犯了“三大忌”,是造成她出现此番症状的主要原因。蟹肉性寒,不宜吃太多;吃蟹时和吃蟹后1小时内不可喝茶水,因为水会冲淡胃酸,茶会使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻;螃蟹不能与橘子、柿子等含鞣酸成分的水果同吃,因为这种成分会使蟹肉蛋白凝固,若凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,从而引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

有些人群不宜吃螃蟹

9月22日下午,王江泾镇李女士的丈夫从外地出差回家,带了一些阳澄湖大闸蟹。“这些美味我好久没吃了。”李女士很开心,当即将大闸蟹下锅,煮熟后端上桌一口气吃了两只。谁料到了晚上8时许,李女士的肚子开始隐隐作痛,并逐渐加重,到后来则是又吐又泻,只得去了医院。医生经询问得知,李女士身体瘦弱,脾胃一直很虚,今年夏天还在吃着中药,这两天因情况有所好转才停止服药。

医生诊断:螃蟹虽为美味,但有些人是不宜吃的,吃了病情就会加重。不宜吃螃蟹的人有:正在发热、胃痛以及腹泻者;患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症者及肝炎活动期者;过敏体质和脾胃虚寒者。此外,患有冠心病和高血压、动脉硬化、高血脂者应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量较高。

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