浙江在线09月26日讯 昨天上午，钱江晚报联合杭州运河综保委推出“小河直街餐厅试吃会”活动中， 6位来试吃的“食客”把小河直街的各家特色菜都尝了个遍。

　　小河边的美食店大多是古朴的两层小楼，临水而立。试吃地点就安排在一家餐厅的临水阁楼。

　　从小就住在运河边的朱鑫华对蒸菜印象深刻：“我以前就住在运河边，家里经常做蒸菜。一个大锅下面烧饭，上面蒸着菜和猪头肉，一出锅，肉和菜的香味都融合在一起，味道真叫香啊！”

　　被朱先生这么一说，全桌人的胃口都被吊了起来。这时，新腾飞蒸菜馆的周经理送来了他家的招牌菜“腾飞神仙鸡”，掀开锅盖，几缕热气袅袅上升。瓦罐里放着土鸡、蹄髈，香气扑鼻而来。

　　“这道菜用小火蒸了3个小时，烧的时候封牢口子，把香味都拢在里面，等吃的时候才开封。”

　　“真香！”陆女士忍不住诱惑提起了筷子，“入味！肉很滑。”“不油腻，吃起来比较健康。”大家你一句我一句说开了：“肉有嚼头，蘸点里面的猪蹄肉汤更好吃。”

　　接下来上的菜都很特别，大家吃得很过瘾。比如长爱面馆的特色菜“宴球”，是用鱼肉混着鸡汤做成的，“鲜得舌头都要掉了。”而外皮金灿灿的“土鸡”，陆女士直夸它“满盆尽带黄金甲”。“云水谣”的蕨巴则被形容为：非常“Q”。

　　1个多小时，从云南菜到江南小吃，连续尝了十几道特色菜，大家最喜欢的还是最本土的家常菜。而备受期待的蒸菜，也没让大家失望，评价只有一个字：“香”。