浙江在线09月29日讯
昨日起至10月5日,每天上午10点到晚上9点,“海峡两岸风情大街——台湾&杭州两地名特优旅游产品及特色风味小吃联展”在杭州拱宸桥西举行。
作为中国(杭州)首届京杭大运河休闲旅游节的重头戏,近50位台湾店家带来台湾小吃和特产包括:沙茶鱿鱼羹、台湾臭豆腐、台南担仔面、凤梨酥、碳培乌龙茶、蚵仔煎和小米酒等。
现场,现钞得换成“两岸风情消费券”才可消费,面值有5元、10元两种。
晒太阳的“黄金面线”
在一个卖面摊位前,摊主盛出一碗土黄色面条,洒上特制香菜、调味粉、台湾醋等,递给食客。尝一口,面条细腻,汤汁酸香滑爽,
老板姓朱,台南人,人黑黑的,卖的面号称“黄金面线”。他说,“面条原来是白的,太阳晒了7天后,变成这颜色。面条煮不烂,有嚼劲。”
原来,这是老朱家的独创,从爷爷起,他家就做起这种面。
不少食客还想买老板的生面条,老板摆摆手,“不卖的。这面条你们买了也煮不好,我的配料都是经过很多道工序的。”
本报记者亲尝“两毒”
联展摊位上,有一家台南摊位,摊位上摆满了炸好的昆虫。有趣的是,摊主还把活虫子带来现炸。
金黄的蚕蛹、羽翼分明的蟑螂、头红身绿的蜈蚣、透明的小蝎子、难以入目的蛤蟆,还有大青虫,驻足围观者不少,少有人敢尝试。
“《天龙八部》里段玉服五毒后,功力大增嘛!”本报摄影记者决定尝一尝鲜。
摊主拿出鲜活的蜈蚣和小蝎子,串起来,然后扔进油锅。一分钟不到,蜈蚣、小蝎子纷纷出锅。由于现炸,外壳很脆,“咔嚓”几声脆响,3只小蝎子已入了摄影记者口中。
摊主表示,这些虫类均无毒,带来前都是处理干净的,可放心食用。
“真好吃。”摄影记者一连吃了2串蜈蚣、2串小蝎子和1串蚕蛹,并连连推荐,“一个蚕蛹能抵3只鸡蛋呢!高蛋白食物营养好!”
台湾水果遭冷遇
对于杭州人来说,现场的台湾水果价格偏高了。一大堆的新鲜凤梨、番石榴、木瓜,很少有人买。
摊主黄先生是台南人,“磅秤太重了,我们没带过来,按30块一个来卖。”
“太贵了!”对于30块一个水果的价格,杭州市民普遍觉得贵。
黄先生承认,价格是比台湾当地卖得贵些,“但我们都是从台湾空运来的,运费就是水果价格的30%。”
想尝鲜的市民,不妨都来尝尝。