杭州游客可免费品尝羊系列美食
最香的羊肉献劳模
浙江在线德清9月29日讯(通讯员 李剑民 万兴福)丹桂飘香佳节多,又适逢国庆盛事,德清县新市镇今年的羊肉黄酒节办得有些别致。
群众自编自演夸60年成就
2009年新市羊肉黄酒节于日前开幕了,与以前不同的是,今年第一锅羊肉就在街头现场开锅,只见在厨艺大师的精心烹制下,一碗碗热气腾腾的羊肉一一出锅,围观的群众早已被这香味扑鼻的羊肉吸引。
新市是著名的江南水乡古镇,至今已有1700年历史,是中国历史文化名镇、浙江省民间艺术之乡。羊肉文化在该镇已有近百年历史,20世纪30年代初,张一品酱羊饺用小竹篮包装,远销港澳东南亚,声名远播。
如今,一碗羊肉、一壶烫热的黄酒,已成了该镇普通市民在秋冬季节的一种传统饮食方式。羊肉和黄酒浓缩了当地的传统饮食文化,成为了一个节日。自1996年以来,新市已连续14次成功举办了羊肉黄酒节。
欢快的歌声响起来。《祝福你,新市》、《夸夸新市三十年》等一批该镇群众自编自演的节目吸引了许多市民观看。“不请明星自己演,从身边事看60年成就,挺好。”
镇宣传委员告诉我们,往年办节光搭个舞台就要几万元,今年群众唱主角,既热闹又简朴,羊肉节成了群众的美食节、狂欢节。
羊肉黄酒请来劳模先品尝
漫步古镇街头,大小羊肉铺近百家,每天宰杀湖羊100余头,热气腾腾的街头大锅,使得满城飘香。最诱人的当数银都大酒店的“全羊宴”。门口一个“全羊宴”菜单:霸王鲜、白切羊肉,二味羊肝、双色羊羔、茄汁羊肉条、绵花羊肉、黄芪羊肉羹、贵妃羊肉、针菇羊卷、一品羊肉、青蒜羊肚、神仙羊肉串、红烧羊爪、芝麻羊肉排、香酥羊头、羊血豆腐、里几羊肉、小炒羊肠、珍珠羊肉球、锅仔羊八仙、青椒羊柳、细沙羊尾……一口气还数不过来。
羊肉黄酒满街香,请来劳模先品尝。主办者宴请了全镇新中国成立60周年来曾经获得过国家、省、市、县各级劳动模范、道德模范的45位功臣,感谢他们为故乡、为新中国作出的贡献。
今年84岁的士林村村民沈士良原是公社会记,在国家困难时期,放弃上调县财政局的机会,主动下到村里带领村民搞生产,一干就是50年,1963年当选为县劳模。“我已赋闲在家多年,想不到国庆60年华诞,政府还想着我们。”老人一大早就在村民的簇拥下赶到了镇上。
拉煤老人陆松芳是最后一位赴宴者。这位在9月25日刚接受首届浙江省道德模范表彰的79岁老人用瘦弱的双肩,上午拉了1000多斤煤饼又一一送到居民家里,才兴冲冲赶到……
“鲜花送劳模,黄酒敬劳模……”直说得陆松芳笑容满面。