浙江在线10月09日讯 由超市行业标准升级为国家标准的《超市购物环境》标准，10月1日起在全国实施。记者昨天走访温州市区几大超市发现，多数超市的购物环境能达到新标要求，但在细节上还需要改进。

　　该标准对超市经营场所的空间、设备、卫生标准等都做出了具体规定。不过，这份国标并不要求强制执行。

　　该标准重点对生鲜区的低温储藏设备做出了明确要求，规定冷藏库(柜)温度为-2℃至-5℃，冷冻库(柜)温度低于-18℃。记者昨天在几家超市看到，部分冷柜没有放置温度计或温度计已损坏，没能及时换上正常显示温度的温度计。蛋类商品与肉类商品基本做到不同库贮存，但有超市冷柜中散装陈列的畜禽类肉品没有采用托盘陈列，而是直接放在冰块上。

　　国庆假期和中秋节相遇，超市月饼进入热销期，标准规定散装熟食售卖应符合《散装食品卫生管理规范》，用专用陈列柜或网罩遮盖。记者观察发现，超市自制的面包糕点、散装月饼等散装食品大多配备了专用陈列柜或网罩，但由于购买的顾客较多，部分食品遮盖挡板处于开启状态，工作人员没有及时拉上，还有一些超市的部分散装熟食销售人员没有佩戴口罩和手套。

　　另外，《超市购物环境》标准对于1000平方米以上的店铺，要求设有客用卫生间、广播室和客用电话设施。记者走访的1000平方米以上的超市大多和肯德基、麦当劳等快餐店共用一个客用卫生间，离购物区域较远，顾客往往要先出结账通道才能去卫生间，“买东西的时候女儿要上洗手间，还要先下楼再上楼，这给我们购物造成了不便。”一位正在购物的李女士说。

　　来源：温州网–温州商报 记者 赵瑶瑶