本报讯 日前，区质监局工作人员为秀洲部分食品生产加工小作坊开了个《食品安全法》知识讲座，并为业主免费送上宣传资料。今年8月以来，区质监部门通过“四抓四促进”整治食品生产加工小作坊，使辖区内食品生产加工小作坊得到整改、规范、提升，全区32家食品生产加工小作坊已建立起质量档案。

“四抓四促进”包括抓摸清底数、促进规范管理，动态掌握小作坊的变化情况，了解其数量分布、生产条件、产品质量等；抓巡查监管、促进行业自律，通过加大巡查频次，督促小作坊严格执行进货检查验收制度、产品销售台账制度和出厂产品强制检验制度等；抓帮扶指导、促进整体提升，通过帮扶指导小作坊改进生产流程，指导其做好原材料采购验证、产品生产记录和出厂检验，并强化检验人员的技术能力，确保小作坊持续保持良好的生产条件和管理水平；抓宣传引导、促进质量意识，以相关法律法规宣传为载体，督促小作坊落实食品安全主体责任，进一步提高业主主体责任意识。