在青田有个独特的小山村——方山乡龙现村，作为当地的“华侨村”，尽管龙现村765人中有650多人侨居世界50多个国家和地区，但村里房前屋后的一口口小水塘和灌满水的梯田里游弋的田鱼更吸引众多的目光。

　　青田“稻田养鱼”已有1200多年历史，田鱼也有红、黑、白等数种颜色，虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。

　　2005年6月，一个轰动性的新闻让这个小山村闻名世界，“有塘皆有水,有水则有鱼”的青田县龙现村“稻田养鱼”，被列入首批4个世界农业遗产保护项目之一。

　　村民金品宗就是专门做田鱼出口生意的，他隔三差五就要把田鱼装进带有氧气泵大桶里，然后，通过空运运往欧美一些国家。他说：“自从青田‘稻田养鱼’被列入世界农业遗产后，活田鱼在国外就成了抢手货，一条田鱼高的可卖到40欧元呢。”

　　利用青田华侨遍布世界各地的优势，贴上“世遗”标签的青田田鱼在国外供不应求。在葡萄牙开中餐馆的青田华侨陈莉莉笑哈哈地说：“以前青田田鱼运到国外，大多作为中餐馆的招牌菜。现在一些外国人了解到青田田鱼以田间昆虫、杂草为饲料，排泄物还可用来肥田并促进粮食增产的生态价值后，很多人便买回家饲养，成为家中的观赏鱼。”

　　青田田鱼“游”出国门，就像一个代表青田出使到国外的文化使者，让国外的人了解中国，了解青田。与此同时，养殖田鱼也逐步成了青田县的一大产业。到目前为止，青田县稻田养鱼面积已达10多万亩，田鱼年总产量达2000多吨，年产值6000多万元。