本报讯　一句广告语“怕上火，喝王老吉”，让“王老吉”凉茶迅速红遍了全中国。对于桐乡市民，在品“王老吉”凉茶的时候，不知是否有种异常亲切的感觉。昨日，记者从桐乡市杭白菊产业协会了解到，“王老吉”凉茶中所含的甘菊这一味配料，用的正是来自桐乡的杭白菊。另据了解，随着桐乡杭白菊品质的提升以及知名度的提高，桐乡杭白菊在凉茶市场上越来越受追捧，除了“王老吉”，还有可口可乐公司、惠尔康等知名企业也对桐乡杭白菊产生了大量需求。

今年杭白菊量大价高

伴着秋日明媚的阳光，今年桐乡杭白菊的采摘工作开始了。据了解，今年桐乡杭白菊种植面积达5.5万亩，由于气候条件适宜，菊花的收成和质量都高于往年，预计平均亩产干花145公斤，高于正常年份5%至10%。目前首批采摘的胎菊收购价达到了12元/公斤，比去年同期高出5元/公斤，这让菊农们不禁眉开眼笑。对于接下来即将采摘的朵菊，菊农们也充满了信心。

桐乡是杭白菊的原产地，也是主要产区，种植面积和年产量居全国首位。最初，杭白菊只是作为药材使用，经过菊花加工厂对杭白菊的产品研发和加工，拓宽了杭白菊的销售市场，目前，杭白菊不仅可以作为茶饮，还可以配入其他原料制作凉茶饮料。

“王老吉”采用杭白菊

据了解，在“王老吉”凉茶的配料中，有一味叫做甘菊的药材就是杭白菊。“我们桐乡作为杭白菊的原产地，自然成了首选的供应商。”据桐乡市杭白菊产业协会会长曹鉴清介绍，桐乡有多个菊花加工厂为“王老吉”供应杭白菊。“自从‘王老吉’开始出凉茶，就有了合作关系。无论是红罐‘王老吉’还是盒装‘王老吉’，都选用了桐乡杭白菊。”

为啥“王老吉”多年来对桐乡杭白菊如此厚爱呢？“‘王老吉’对杭白菊的验收标准是十分严格的，他们要求花朵色泽新鲜、气味清香、无硫磺，我们的菊花在品质上均达到了这一标准。”曹鉴清说。据一常年为“王老吉”供货的菊花加工厂老板称，其实除了桐乡，其他地方也在种植杭白菊，但由于桐乡是杭白菊的原产地，所产的菊花最正宗，加上菊花的品质最好，因此很受“王老吉”的青睐。至于桐乡每年为“王老吉”提供多少杭白菊，目前还没有具体统计数据。

桐乡杭白菊

成“香饽饽”

近年来，随着人们健康观念的转变，凉茶市场得到持续快速发展，不少具有清凉、降火解毒功效的药材成了凉茶饮品的宠儿。杭白菊因具祛风明目、降火解毒等功效，成为清凉饮料加工的首选保健原料。桐乡本地产杭白菊有50%用于饮料产品，除了“王老吉”用上桐乡杭白菊，还有可口可乐公司、联合利华、惠尔康等知名企业也对桐乡杭白菊情有独钟。

据了解，由于杭白菊在市场上的受宠程度一直居高不下，前几年，江苏射阳、湖北麻城等地也相继发展菊花种植，短时间内对桐乡的杭白菊产生了一定冲击。“这些地方的杭白菊虽然是从桐乡引种过去的，但是由于受气候条件的制约，生产出来的杭白菊特性变了，口感差，味道淡，最终在市场上失去了竞争力。而桐乡的杭白菊，因为色泽漂亮、有效成分含量高而越来越受市场的欢迎。” 桐乡市农技推广中心工作人员说。