【创新典范】平湖市新仓蔬菜厂创建的“工厂+基地+农户”蔬菜生产模式

【模式快照】平湖市新仓蔬菜厂是嘉兴市级农业龙头企业，专业生产出口咸蒿菜、咸白菜等盐渍蔬菜。1998年，成功转资的新仓蔬菜厂从日本引进了三池蒿菜并获得丰收，加工后的蔬菜产品全部销往日本市场。10年来，新仓蔬菜厂一步一个脚印，不断增大窖池容量和种植规模，目前，企业固定资产500万元，年加工各类蔬菜2万吨，产值1300万元。

在不断引进蔬菜新品种种植的同时，平湖市新仓蔬菜厂积极推进“订单”农业。企业每年与农户签订农产品最低保护价的书面协议，最后由蔬菜厂按合同规定统一收购，一般每亩每季蔬菜种植固定收益在1000元左右。在联结农户中，蔬菜厂还按照协议做好种子供应、技术指导、收购加工等产前、产中、产后一条龙服务。稳定的收益回报和优质的产销服务，调动了广大农户调整产业结构的积极性，订单合同兑现率年年达100%。目前，新仓蔬菜厂订单农业涉及新仓、全塘、黄姑、钟埭、新埭、林埭、当湖等镇(街道)的农户3000多户，占全市订单农户的三成以上，每年为种植户增加收入1000多万元。

随着蔬菜订单面积的不断增加，新仓蔬菜厂严把产品质量关，从蔬菜的引种、种植到加工实行标准化生产。2008年种植基地通过了无公害生产基地认证，每年客户都有新品种到园区进行试种，在试种成功基础上再全面推广，从而解决了农户种植的后顾之忧。2008年，企业完成了HACCP(危害分析和关键控制点)认证工作和质量体系全面完善工作，着力提升企业外向拓展能力，逐步实现了对日本蔬菜的直接出口。

【模式评价】出口蔬菜订单生产模式通过“工厂+基地+农户”的有机结合，形成了“下单、供种、种植、指导、收购、加工、出口”的效益农业新流程，丰富了我市农业发展模式，推动了生态高效都市型农业的发展，带动了周边农户增收致富。