浙江在线11月09日讯 “欢迎你们再次来社现场指导帮扶，谢谢﹗谢谢……”这是一周前安吉县桐坑诚信笋干合作社社长赵世忠，对安吉工商局干部郭宜青等主动上门服务时说出的一番心里话。

　　笋干是安吉县的一大特产，但该县最大的笋干专业生产村杭垓镇桐坑村的村民曾经为笋干的销路发愁。由于没有响亮的品牌，也没有固定的经销渠道，很多品质上等的笋干只能贱卖。

　　如何使桐坑笋干走向市场？一批颇有眼光的笋干经销大户经过市场调研，决定抱团经营，联合竞争。2007年5月，在当地党委政府和工商部门的帮助支持下，全村41户笋干加工户联合投资370多万元成立了杭垓镇第一家农民股份制专业合作社——桐坑诚信笋干合作社，并建起了标准厂房，专业生产拥有自主品牌的笋干。

　　在统一了市场，统一品牌的前提下，合作社整合资源，改变过去单一品种的局面，通过技术创新，先后开发出直尖、烤扁王、盘笋等10多个新品种。在笋干加工现场，我们看到6个用蒸汽煮笋的池子，120个腌笋池，一个500立方米的冷库，使笋干一年四季可以销售。据赵世忠介绍，这样既保证了笋干的品质，而且还可以提高笋干的价值。

　　在加大硬件投入的同时，合作社积极改变传统桐坑笋干的加工方式，千方百计提高产品质量。赵世忠说，“我们现在要求统一生产规格，按照制作笋干不同的原料、档次分级别生产，按照笋干不同的品种、质量进行分别包装，而且只有桐坑诚信合作社生产的笋干才能使用‘桐坑’商标。”

　　“桐坑笋干能从过去散、乱、小粗放型的单一品种，发展到现在的注重品牌，抱团经营，联合竞争，走出了一条多品种规模化之路，市场遍及上海、杭州、苏州、常州等长三角地区和哈尔滨等东北地区。这得益于工商等部门的培育扶持和合作社主动创牌的激情。”杭垓镇桐坑村党总支书记周志贤说。

　　为打响桐坑笋干的品牌，今年安吉县工商局及时为合作社制定了详细的扶持培育规划，除向合作社提供和解读国家、省市工商部门的扶持政策外，免费向合作社提供格式合同文本，推广“品牌+合作社+基地+农户”的经营模式，并在产前、产中、产后帮助笋农和合作社依法签订、履行订单农业合同。同时，该局还指派业务干部与合作社一对一对接，现场为合作社“桐坑”商标申报湖州市著名商标进行培育指导，对提高桐坑笋干的知名度和市场竞争力起到了推动作用。

　　“单打独斗没出路，抱团打拼路更宽。合作让桐坑笋干加工户们走向共赢。”赵世忠告诉我们，今年合作社已顺利通过国家食品安全“QS”认证，有了进入大型超市的“通行证”，桐坑笋干已进入华联、农联等大型超市，接下来准备向其它超市、放心店供货，使桐坑笋干摆上千家万户的餐桌。

　　桐坑笋干不仅赢得了市场经济效益，而且也赢得了社会效益。据了解，今年合作社笋干加工产值可达1600万元，直接为全村村民人均增收1500元。(通讯员 潘柏林)