秋叶还未落尽，冬雪已经来临。　今年杭州的冬天来得特别早。杭州市气象台的监测数据显示，从11月11日至18日，杭州最低气温达到零下1.1摄氏度，降水量达到75毫米，双双创下1951年有气象资料以来的最低纪录。　在这个杭州历史同期最湿冷的一周里，一些靠天吃饭的商家被打了个措手不及。以后这些商家的销售节奏被打乱的情况可能会经常发生。

　　秋叶还未落尽，冬雪已经来临。

　　今年杭州的冬天来得特别早。杭州市气象台的监测数据显示，从11月11日至18日，杭州最低气温达到零下1.1摄氏度，降水量达到75毫米，双双创下1951年有气象资料以来的最低纪录。

　　在这个杭州历史同期最湿冷的一周里，一些靠天吃饭的商家被打了个措手不及。以后这些商家的销售节奏被打乱的情况可能会经常发生。

　　本周三杭州市区的第一场雪让很多人纷纷冲进商场购买羽绒衣，羽绒衣的销售旺季提前到来了。而商场因为准备不及，只能对上门来的生意叹口气。

　　商场没赶上第一波羽绒衣销售高峰

　　羽绒服品牌一般集中在冬季的几个月上市。杭州一位商场负责人说，最近几年的羽绒服上柜时间，一般是11月中下旬开始第一批上市，转而进入旺销的时间在12月和次年1月。按照经验，商场把今年的羽绒服品牌上柜安排在了本周末。这几天天气骤冷，面对专门来找羽绒服的顾客，商场只能建议他们先到其他专柜去看看。

　　羽绒被现场充绒专柜的生意也提前进入了旺季，以前顾客可以要求专柜定制特殊尺寸的羽绒被，现在人手忙不过来，只能拒绝这个要求。

　　虽然动作晚了一步，商场的经营者认为冬天提前并不都是坏事。杭州的秋、春两个季节正在变得越来越短，服装厂家在备货的时候已经淡化了秋装、春装的概念。刚刚过去的轮番店庆促销已经消化了大批秋装，经营者并不担心秋天缩短对销售的不利影响。只是气温下降得远远比预料的早，销售节奏暂时没有跟上。冬装的单价高，冬季提前到来对提高销售额大有帮助。

　　登高游吃蟹游被迫暂停

　　对旅行社原本准备好的一些国内游线路来说，骤冷的气温弊大于利。

　　往年趁着秋高气爽，杭州的旅行社推出了一日往返的登高游、吃蟹游，去天目山登高，去沙家浜吃大闸蟹顺便观赏芦苇荡，都受人欢迎，现在这些线路基本停了。因为大雪等原因，国内的一些景点临时关闭。杭州一家旅行社的策划经理说，上周九华山开始封山，只好停掉已经组好的团。

　　旅行社更担心气温骤冷对游客带来的心理影响，他们发现，一些国内游线路最近接到的咨询电话明显减少。

　　而冰雪游还没有做好救市的准备。杭州国旅的韩俊说，冰雪游往往要到12月上旬才能逐步推进，作为冰雪游重要环节的哈尔滨雪雕公园，开放时间一般在12月下旬，目前还没有提前开放的消息。气候是冰雪游难以掌控的因素，去年冬天气温不低，哈尔滨的冰雪节被推到今年1月才进行。韩俊说，已经将冰雪游从12月提前到11月，现在正在抓紧设计产品，计划以滑雪为主打。

　　外卖和火锅店忙不过来了

　　“从区域主管到办公室文员，全都跑出去送外卖了。”外卖网站饭易得的负责人说，11月初天气好的时候，网站平均每天接200多单生意，而天气骤冷让订单量翻了一番，这几天几乎每天都要送超过500份的订餐。对外卖生意来说，天气最冷和最热的时候是旺季，今年冬季旺季提前了大半个月。

　　不愿意出门的叫外卖，愿意出门的则去吃火锅。在川味观庆春店，吃火锅的人从下午5点钟就开始排队，一晚上要发100多个号子。川味观庆春店店长说，11月初天气暖和的时候他们还担心没生意，结果骤降的气温把消费者都推到了火锅店，“现在吃火锅和吃炒菜的比例为8∶2。”

　　这两天，除了忙着送外卖，外卖网站的工作人员还要赶着去各个商家拿新菜单，很多餐饮店上冬季新品的节奏都加快了。赛百味的负责人说，本来规划好11月底订的设备、原料到货后卖暖汤、热三明治，没想到天气冷得这么早，现在只好赶紧催货。

　　不过，这种天气下，原来在秋天最受欢迎的户外座位就成了摆设。比如黄龙饭店在新开的咖啡厅外设了不少漂亮的景观，摆了很多室外餐位，结果因为天气太冷，连最喜欢坐户外座位的老外们也吃不消了，餐厅负责人只得抓紧订购取暖灯，好把户外座位用上。（据都市快报报道）