浙江在线12月04日讯 继大蒜价格疯涨之后，辣椒市场又迎来涨声一片。

　　昨天，如往常一样，市区高畈街“好巴实”麻辣烫的谢君仁去菜场买辣椒，可一问价格，把他吓了一跳，去年15元/公斤的辣椒，品质好点的已疯涨到40元/公斤。屈指一算，他每天卖麻辣烫的成本又增加了50多元。他告诉记者，1个月前，辣椒价格节节攀升，比去年已至少涨了1倍，从老家重庆进货，价格也高得不得了。

　　受季节限制，金华本地辣椒已处断货状态。昨天，记者采访了本地辣椒种植大户吴瑞余。他告诉记者，4月底本地辣椒开始集中上市，价格维持在去年水平，但现在基本属于售空状态，所以本地市场辣椒基本为外地流进。

　　在市区高畈菜场，一经营户告诉记者，现在普通干椒价格大概在26元/公斤到36元/公斤左右。“货是从河南进来的，最近价格涨得比较厉害。”

　　辣椒价格上涨，本地川菜馆和火锅店很“受伤”。市区某川菜馆老板告诉记者，辣椒是调味品，可价格却贵过了不少要调味的菜。

　　辣椒价格为何一涨再涨？业内人士透露，主产区产量下降和人为炒作是其主要原因。据了解，河南、河北、贵州等地是国内辣椒主产地，今年产量普遍减少了三成以上，由于去年辣椒价低伤农，不少农民不愿种辣椒，播种面积也在减少。“这是辣椒价格上涨的最主要原因，但短期价格上涨如此快，与传闻辣椒能防甲流而导致采购量增加以及人为炒作有关。”

　　吃辣椒真的能防甲流？网上流传辣椒可以制成药用辣椒精、辣椒素，不仅可以抵御甲流，还能起到杀菌的作用。针对此事，市文荣医院医学专家和市疾控中心工作人员表示，目前尚无证据表明辣椒具有防甲流的功用，只是网上炒作而已。但记者也了解到，受此传言影响，具有杀菌作用的干辣椒价格也被炒作起来。其中，有媒体报道，重庆等市场上已经出现囤积干辣椒行为。

　　据金华晚报 作者 陈彬峰