来势汹汹的金融危机，促使社会产业发生了一定程度的变革，而这种产业变革，一旦触及高职院校，其结果就演变成社会对高职院校培养技能型、应用型、实践型和创新型人才培养的呼唤。基于这种社会需求，昨天下午，在杭州市教育局主办的杭州市首届“高职论坛”暨“三明治”人才培养模式改革经验交流会上，与会的杭州职业技术学院、杭州科技职业技术学院、浙江育英职业技术学院，以及杭州万向职业技术学院等高职院校，共同探讨“新三明治”人才培养模式的教育教学创新、改革和实践。

　　做中学、学中做的“新三明治”

　　所谓“三明治”教育，最早可以追溯到1903年，在英国的桑得兰德技术学院，学生在校期间就开始有很长一段时间，需要到企业去参加实际工作。这种工学结合的教育形式，有点像制作三明治，因此有了“三明治”教育的说法，其实质即工读交替，也就是工作与学习穿插交互进行。

　　而如今，杭州的高职院校实践的“新三明治”人才培养模式，不同于最早的“工读交替”，已变成“工学结合、学做合一”。杭州职业技术学院副院长廖志林说，过去“三明治”人才培养模式被引入到我国的一些高职院校中，只有明显的“三段式”结构，理论与实践、学与做都是相对分割的，学习与操作的衔接不够密切，强调知识体系的连贯性，却削弱了学生技术操作的熟练性。而“新三明治”则是以校企共同体为平台，加强学生在校教学性实训、校内生产性实训，以及企业全真实践，“做中学，学中做”贯穿人才培养的整个过程，在专业人才培养方案制订、课程体系设置、项目化课程开发、课堂教学实施的每一个环节，都体现学做合一。

　　文化理论课也可能在流水线上学

　　今年上大二的杭职院友嘉机电学院数控专业学生小陈告诉记者，他们的机电基础课程，即使是文化理论课，也不一定是在教室上的，也有可能是在企业的流水线上，而在实训的时候，当然更是在实践中学了。我们听企业专家跟我们讲职业规划，告诉我们友嘉的企业文化，还有一些专门的技术人员给我们做讲座，在听这些课的同时，我们还经常参与企业的真实项目，进行生产型实训。”小陈说，他现在希望自己可以多学一点，理论和技术都能掌握得更好，等到毕业的时候，就不用为找工作犯愁了。

　　“新三明治”模式的教学效果好不好，与会的学校普遍认为，同一种模式，在不同的学校会有不同的分解与实践，比如杭州科技职业技术学院在探索“PSP(Practice—Study—Practice的缩写，意为实践—学习—实践)双向反馈式”人才培养模式，浙江育英职业技术学院在尝试面向现代服务业“职业人”人才培养模式的改革与实践，杭州万向职业技术学院则在“新三明治”人才培养模式下探索与实践实训教学。而不管哪一种模式，都在于提高学生专业素质，实现教学内容与工作岗位的零距离对接，打造符合社会需求的复合型人才。

　　据杭州日报 记者 叶向挺