本报讯 记者从12月25日召开的全县生猪定点屠宰管理领导小组(扩大)会获悉,从2010年1月1日至2月28日,我县将开展打击私屠滥宰和病死猪、病害猪肉非法交易专项整治行动,维护猪肉市场的正常秩序,确保人民群众吃上“放心肉”。县委常委、副县长马佩莲出席会议。
此次专项整治的重点包括严格督查各生猪定点屠宰企业规范管理,严厉打击私屠滥宰、出售病死猪、经营私宰肉行为,严防私宰肉、病害猪流入餐饮加工环节等。
由于外地屠宰转入嘉善、消费增长以及监管有力三大因素影响,今年1至10月,全县完成生猪屠宰量40.7万头,同比增长85.84%。其中,本地销售19.5万头,同比增长23.06%。其间,通过各部门联合执法,共查处私屠滥宰和病死猪、病害猪肉非法交易11起,收缴病死猪肉4140公斤。