12月8日,嘉善景文华都大酒店发生一起因客人醉酒而引发的治安事件(见本报12月13日报道)。酒店领导认为,这是典型的突发事件处理的案例,对以后类似事件的处理有很好的借鉴作用。因此,酒店以此为实例,对店里的管理干部进行了一次有针对性的培训,以提高干部处理突发事件的能力。
在培训中,酒店要求干部遇到突发事件,首先要冷静。先详细了解事情的经过,稳定客人的情绪,取得客人的信任。其次,如果酒店的服务的确存在问题,要向客人表示歉意;如果酒店的服务没有问题,可以婉转地表示欢迎客人提意见。要让客人感到有诚意,这是解决问题的前提。然后根据问题的性质,提出妥善的处理意见。
事件发生后,酒店领导多次探望受伤员工。同时还和员工家属以及肇事者家属进行沟通,协调双方的关系。肇事者家属也到医院看望伤者,表示会对她的伤情负责到底,请她安心养病。在酒店方的调解下,双方进行了坦诚的交流,并就赔偿问题基本达成共识。
酒店是服务行业,如何提升自身的服务品质,是酒店吸引客人的主要手段。由于该酒店一贯重视这方面的教育和培训,因此在12月8日发生治安案件后,客人不减反增。最近,酒店又在西餐厅开设了“中西自助餐”,丰富的菜肴品种,简便的就餐方式,经济实惠的价格,吸引了不少嘉善本地客人前去品尝。