浙江在线09月09日讯

　　专家表示：食用油品牌和价值的相关性还有待研究

　　如今，市场上食用油的种类越来越多，除了普遍使用的大豆油、花生油、菜籽油等外，橄榄油、棕榈油、茶油等“新鲜品种”也逐渐进入了百姓的厨房。一面是高营养、高价格的“贵族”式口号，一面是“金浩茶油”被检测出了致癌物超标，为此，不少消费者在食用油的选购上，还真有些“挑花了眼”，还有不少消费者甚至发出疑问：到底是谁动了我们的食用油安全？我们台州市场上是否也有“金浩茶油”的踪迹？

　　温州市区超市未发现“金浩”食用油

　　这两天，关于湖南“金浩茶油”致癌物超标事件一直闹得沸沸扬扬，网上盛传“金浩茶油”致癌物严重超标。金浩公司的最初反应是发表声明进行否认，到9月1日，湖南省金浩茶油股份有限公司在其官网上发表了《致广大消费者的致歉信》，承认该公司生产的9个批次产品苯并(a)芘含量超标，并宣布召回。湖南金浩茶油股份有限公司也承认曾有9个批次纯茶油产品存在苯并(a)芘超标的事实，并表示已在今年3月和4月进行了两次全面排查和召回。

　　近日，记者专门走访了椒江欧尚、乐购、世纪联华等各大超市，均未发现“金浩茶油”的踪迹。欧尚等超市的负责人表示，他们本来就没有出售“金浩”这一品牌的食用油。记者也从台州市工商管理行政局12315投诉中心了解到，截至目前他们也没有接到关于“金浩茶油”的咨询和投诉。

　　“金浩事件”祸及其他品牌的茶油

　　据了解，因受“金浩茶油”秘密召回事件影响，目前我市各大超市里其他品牌的茶油均处于销售的“冷门”状态，消费者对茶油的态度也显得小心翼翼。记者发现，市区超市内的食用油主要以大豆油、菜籽油、葵花油、玉米胚芽油等为主，虽也有出售茶油的，但品牌主要以金龙鱼、绿谷油翁两大品牌为主，且陈列的数量相对较少。

　　“毕竟是高端油品，除了对生活质量要求较高的顾客，一般市民是不太会选择价格高出普通品种2-3倍的茶油的。顾客的需求少了，我们进货的数量相应也会少一些。”一超市粮油专柜的工作人员告诉记者，现在顾客除了购买相对低端的大豆油、菜籽油之外，也会逐渐选择一些中等价位的食用油，例如花生油、玉米胚芽油等，购买高端茶油的顾客仍占极少数。

　　“现在食用油的品种比较多，但我也看不懂到底哪个更健康，所以一般新品种食用油我不怎么考虑，还是会选择品牌好、买的人多的油。”市民林先生表示。记者在超市看到，有着像林先生一样顾虑的顾客并不在少数，尤其是在“金浩茶油”召回门事件后，消费者对茶油等新型食用油品种比较谨慎。

　　“贵族”食用油性价比究竟有多高？

　　“茶油本来是很好的植物油，纯正的茶油营养价值会比一般的菜籽油高。这次金浩牌9个批次的茶油，主要是茶籽在烘烤、翻炒过程中，因温度过高、受热不均导致烧焦产生了苯并(a)芘，在浸出环节出现工艺缺陷进而导致超标，因此茶油品质的好坏与茶籽加工过程也有关系。”对于食用油如何选购的问题，一些业内人士认为，正规厂家所出的大豆油、葵花油等，一般都是符合相关标准及营养学要求的。

　　现在商场促销的食用油有不少，由于进货成本、进货渠道的不同，大多数商品价格相差较大。消费者在选购时，除了认准品牌之外，还要注意查看货架上的食用油是否已经临近有效期限。如果存放条件不好，时间一长食用油很有可能产生细菌或变质，食用后对身体健康会有影响。

　　同时业内人士也表示，目前市场上价格较高的食用油新品种，其成分配置是否合理，是否一定更加营养，这个很难分辨，消费者在食用时一般是感觉不到的。现在商场里食用油的品种、品牌越来越多，真正的价值需要相关专家长年科学研究后才能得出结论。