超市回应为防员工误操作 工商指其做法违法
对于物美超市的熟食安全问题，超市生鲜部经理陈坚表示，“绝对有信心。”
陈坚说，超市每天的熟食都有生产计划，并且有规定，当晚到期卖不掉就报废。
对于媒体报道的情况，陈坚表示还不知情，“如果有问题，那是我们管理层的问题。”
关于熟食保质期标注不同的问题，陈坚解释道：里面散装的保质期是2天，但怕员工失误进行第二天销售，所以在盒包装上打成当天销售。
翠苑工商所对物美超市文一店熟食区进行执法检查
前来检查的翠苑工商所巡查组长金根明认为，物美超市的这种做法并不符合《食品安全法》的要求。
“有些顾客看到了柜台里面的日期，有些顾客看到了外面的日期，那以哪个为准呢？这个超市肯定是有责任的。”金根明说，里外标签必须要统一，保质期几天就应该写几天。
“从加工出来到能放在这里卖，若是2天就写2天。不应该把加工时间去掉，外面(盒装)又写成了1天。”金根明现场要求超市立即对标签的设置进行纠正。
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