大明面馆一片狼藉 见习记者 郑亿 摄
见习记者郑亿核实报道:事情发生在昨天下午1点多,面馆位于德胜路15号(东新路路口),叫大明面馆。事故造成一位厨师和一位顾客受伤。
来到现场时,围观的人不少,消防部门正准备封店。
面馆沿街装着的两米多高的落地窗,已经碎了两扇。从窗户看进去,店不算大,就一层楼,100平方米左右。里面一共9张桌子,贴着落地窗,还有一排吧台式的单人座位。
店内看不出有火烧的痕迹,就是桌椅比较凌乱,其中8张桌子上,还摆着中午没来得及收拾的面碗。
窗边的桌子上,本来放着两坛剁椒酱。其中一坛已经打碎,满桌剁椒酱。
走进厨房看了一下,除了两三个煤气瓶,就是遍地锅碗。
发生爆炸时,有位同事开车听到电台里说,这场煤气爆炸的声音很响,把德胜一带睡午觉的人都惊醒了。
接煤气瓶的橡皮管
不知道为什么脱落了
昨天下午2点,来到省人民医院急诊抢救室。事故中受伤的面馆厨师文师傅,就坐在抢救室门边的病床上。
文师傅三十出头,刘海和眉毛都被烧焦了,两条胳膊一直悬空,不敢碰到自己的身体。
“胳膊上烧伤了,疼得很。”文师傅给我看他的胳膊,上面涂满了烧伤膏,有些地方已经脱皮,还起了十几个水泡。
“出事的时候,我锅里正煮着面,突然听到‘嘶嘶’的声音。”文师傅马上想到,煤气漏了,“我第一反应是赶紧去关煤气,结果一看,接煤气瓶的橡皮管脱落了。”
这时,一股明火突然朝文师傅脸上扑来。
“我感觉脸上一烫,头发也烧着了,吓死了。这时候只知道往厨房外面跑,接下来的事情我不太记得了。”文师傅说,“我是四川人,来杭州三四年了,一直干厨师这行,在这家面馆也做了一年多了。厨房里呆了这么多年,从来没出过事……”
文师傅猜测,因为店里用的是普通的煤气瓶,用完了就要换,可能是换煤气时,橡皮管没拧紧。
正说着,医生走过来问文师傅感觉怎样。文师傅满脸忧虑:“医生,你看我嘴巴边上也烫出水泡了,以后会不会留疤?疙里疙瘩的那种?”
医生说,情况不算太严重,应该不会留疤。文师傅这才稍微平静些。
一股冲击波震碎落地窗
碎玻璃溅到顾客手上
另一位伤者是店里的顾客(不愿透露姓名),当时就坐在被冲击波震碎的落地窗边。
顾客看起来50多岁,右手包扎得严严实实,手指上全是血迹。他的哥哥、妻子都已经赶到,在床边站着。
妻子说:“他就在附近上班的,今天中午忙,没赶上吃食堂,就去这家店吃面了。”
病床上的顾客本来一直在轻声喊痛,听到有人交谈,高声问了句:“是谁来了?”中气蛮足。
“医生说我这个是外伤,养养就好了。”顾客说,“我是面馆的老客了,经常去吃的。今天下午一点左右过去的。”
他点了一碗虾腰面,准备找位子坐。“中午忙的时候刚过去,很多桌子上碗都没来得及收。我就挑了窗边位子坐下。”
“面上来的时候,店里就剩我一个客人。吃到一半,突然一阵冲击波一样的力道,把我右前方的落地窗震碎,碎玻璃溅到我拿筷子的手上了。现在想想,幸亏没溅到脸上……”
面馆老板露面
说会负责伤者医药费
再回到文师傅床边时,护士已经给他挂上了盐水。文师傅还是僵硬地坐在床边不敢动。
一个40多岁的男子帮文师傅脱掉鞋子,拿枕头垫在他背后,让他慢慢躺下。“躺下了盐水会挂得快一点。”男子说。
一问,男子是大明面馆的老板。
老板自称姓张:“这件事是个意外,没什么好多说的。两个伤者的医药费我都会负责。”
张老板一边办各种手续,一边跟我聊起他的面馆。
“我是杭州人,餐饮做了十几年了。”张老板说,“这家面馆开了两年多,员工一共五人,三个厨师,两个杂工。生意还可以的,一天能卖几百碗面。”
说到这次店里的损失,张老板一阵苦笑:“我正好在考虑,店里年后要不要重新装修下。这下正好……”
据都市快报 作者 郑亿
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