草莓个大不能吃?催熟的香蕉让小孩性早熟?多方求证、认真实验,本报给你——
2011年比较靠谱的35个健康结论
自从互联网,特别是微博出现后,每天一开电脑,就会看到各种各样的健康信息。有的非常实用,但还有的似是而非,甚至完全是错误的。如果不加分辨,一古脑儿“拿来主义”“对症下药”,很可能会导致严重后果。所以,写最准确、最科学、最实用的健康新闻,是我们每天追求的目标。
我们从2011年都市快报的健康报道中,精选出35个健康结论或健康建议,这些结论或建议,都是经过多位医学专家考量、或经过实验验证了的,希望对你有所借鉴。
草莓个大是用了膨大剂?
【报道回顾】
现在草莓个头越来越大,网传是用了膨大剂。
建德市草莓产业协会副会长吴东良,曾作为浙江省唯一农村实用人才代表,参加了党中央、国务院邀请的北戴河休假,受到过领导接见。“膨大剂?我听说过有这个药,不过我们这里没人在卖这个东西。也没见有人在用这个东西。”
建德市农业局高级农艺师廖益民说,没听说过有农户用膨大剂的。“膨大剂催大的草莓,表皮很薄,轻轻一摸,皮就会破,经不起长途运输的颠簸,从建德运到杭州,还没运到,就震烂了,谁还要买啊。没人买,谁还会去干这种吃力不讨好的事。”
省农业厅首席蔬菜专家赵建阳说,膨大剂其实就是一种生长激素,作用不是增加细胞数,而是增加细胞的体积,就好比把气球再吹吹大一样,用了膨大剂后的草莓生长得很快,营养往往跟不上,所以切开后,里面往往是空心的,口感没有正常草莓那么结实,有点松松垮垮的感觉。“现在的草莓为什么越来越大?一是品种好,还有是科学种植,比如疏花疏果,原先一株苗上10朵花,长大后,可能就有10颗草莓。现在疏掉一半,只长5颗草莓,养分足了,个头自然就大了。”
“还有一个原因,”建德市农业局廖益民说,“草莓有好几个花期,第一个花期时,植株正值青年,加上地里养分最足,结出的果子个头特别大,像乒乓球大小的,并不稀奇。也有特别大的,可能是局部氮肥太足的缘故。”
【健康结论】
可以放心吃。
上海气象局推出鼻腔清洗指数
洗鼻腔真的有那么必要?
【报道回顾】
上海市气象局首创“鼻腔清洗指数”:根据当日空气质量、悬浮颗粒物等指标,提示市民当天是否需要清洗鼻腔。
这一创举争议很大。
上海第九人民医院耳鼻喉科主任王佩华是力挺“鼻腔清洁”的代表者,理由是:空气污染严重地区的过敏性鼻炎发生率,是无污染地区的2-3倍,而且在病毒性流感、鼻炎、咽喉炎、肺炎等呼吸道疾病中,80%是由鼻腔缺乏应有的清洁保健引起的,病从“鼻”入的几率,比病从“口”入要大5.8倍。
王佩华建议鼻炎及过敏性鼻炎患者应经常清洗鼻腔,及时清除过敏原及有害颗粒物,即使是健康人群,鼻腔清洗也应作为日常生活保健护理的一部分。
杭州市一医院耳鼻喉科主任李勇说:“我每天早晨起来都要先看天,如果天色阴霾,我会早、晚各用洗鼻器洗一下鼻腔。如果当天空气质量好,就不洗。”
浙医一院耳鼻喉科副主任林山则认为,如果是健康的鼻子,通过鼻毛和鼻黏膜纤毛,已经可以过滤掉大部分空气污染物了,没必要清洗。
【健康结论】
如果你是鼻炎患者,在空气污染比较严重的灰霾天,建议洗一下鼻子,但一天别超过三次,免得破坏鼻腔酸碱度。而且不能用自来水洗,最好用生理盐水。
在公交车上戴耳机听音乐
当心失聪
【报道回顾】
2011年3月19日,浙江省2011年高考英语听力考试结束后,几个平时成绩蛮好的学生,向杭二中英语老师徐老师“诉苦”:喇叭不太清楚。
徐老师觉得很奇怪,因为她觉得喇叭很清楚。徐老师仔细思考这些学生听不太清楚的原因,她留意到了一个细节,这些学生很多喜欢戴MP3耳机在公交车上听英语。难道真的是MP3听多了,听力出现了问题?
徐老师亲身体验一把,把她吓了一跳:在公交车上听耳机,得把音量开到最大才听得清楚。
记者在11、156、55路公交车上做了音量测试。从测试情况看,要想在公交车上听音乐或广播,耳机的音量至少要调到85分贝以上,有时更要调到90分贝以上。
对大多数人来说,85分贝是道坎。当音量超过85分贝,内耳可能因音量太大而受损。
【健康结论】
长期在公交车上戴着耳机听音乐、英语,对听力确实会造成伤害。国际上公认保护听力的方法是60至60原则。即听音乐时,音量不要超过最大音量的60%,连续听的时间不要超过60分钟。
螺蛳养24小时最安全
【报道回顾】
我省余姚市疾病预防控制中心、上海师范大学、江苏省环境监测中心等,都曾对螺蛳的重金属含量作过调查,发现许多螺蛳体内的铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标现象。特别是铅的超标现象最严重,有的样本最高超出国家标准5倍。
那么怎么吃螺蛳才是安全的?
浙江省疾病预防控制中心蔡德雷等医师,采集了一批重金属含量超标的螺蛳,然后用自来水饲养,不加其他物质。结果发现,清水饲养12小时后,螺蛳体内的铅含量显著降低。饲养24小时后,降低较大。继续饲养,变化不大。
我省贝类研究专家、浙江自然博物馆钱周兴研究员建议,螺蛳的尾巴不要吃。因为那是螺蛳的内脏,重金属大多沉积在这里,而硬硬的头部部分,全是肌肉,比吃内脏要安全得多。
【健康结论】
螺蛳可以吃,但最好用清水饲养至少24小时。尾巴不要吃。
催熟的香蕉会让小孩性早熟?
【报道回顾】
2011年4月23日晚,广东某知名电视节目播放了深圳某农贸市场香蕉经销商在存储库中催熟香蕉的操作过程,称香蕉都是用激素乙烯利催熟的,长期食用激素香蕉对人体有害无利,儿童吃了会性早熟。
报道播出后,引起市场强烈反应,一些消费者不敢食用香蕉,经销商纷纷退货退单。一周之内,我国香蕉主产地海南香蕉的收购价从7元/公斤,降到3.6元/公斤。
催熟的香蕉真的会致癌?真的会致小孩性早熟?杭州市场上的香蕉乙烯利超标吗?
我国顶尖植物激素专家、浙江大学应铁进教授说,香蕉完全成熟后,长途运输很容易烂掉,所以外运的香蕉,一般长到七八成熟就采收了。运到杭州后,先放到温度设定在12℃-13℃的冷库里。要卖了,拉到催熟仓库,用乙烯利催熟。一般七天后,就熟了。杭州市场上销售的香蕉,100%都是经过乙烯利催熟的。没有乙烯利,香蕉的世界贸易史是不可能的。
“植物激素和动物激素完全是两种概念,植物激素只对植物有用,动物是识别不了植物激素给出的成熟信号的。小孩吃再多的激素番茄、激素草莓、激素香蕉,也不可能致儿童性早熟。”
应教授说,他们曾对杭州一些水果摊上的香蕉进行测试,结果乙烯利残留量均大大小于国家规定的最高限量标准。
【健康结论】
植物激素不会致小孩性早熟。杭州市销售的香蕉可以放心吃。
塑料打火机不要放车内
【报道回顾】
2011年7月6日上午,家住留下的葛先生开车出门,仅10分钟后,放在仪表盘上的一次性塑料打火机突然爆炸,葛先生右眼被炸伤,视网膜脱离,玻璃体出血。
快报《好奇实验室》找来了一辆报废汽车(车窗上贴有太阳膜),将在烟摊、超市、杂货店买来的10个一次性塑料打火机放在车内仪表盘上。太阳光连续直晒仅20分钟后,打火机就炸了!碎片刺破了副驾驶座上的气球。有的塑料碎片甚至飞射到了后排座椅上。
此时,车内仪表盘表面温度为68℃,室外温度是33℃。
宁波新海电气股份有限公司是专业生产打火机的上市公司。销售部经理岑哲说,“根据国家标准,普通一次性打火机需要在65℃的高温中连续烘烤4小时不爆炸,但目前国内市场上90%的打火机都达不到这个标准。许多一次性打火机的耐温能力只能达到40℃至45℃。”
【健康结论】
夏天车内温度六七十摄氏度,而打火机耐热温度只有40℃至45℃,所以不要把打火机放在车内或阳光直晒的窗台上。
“喜羊羊”变成燃烧弹?
【报道回顾】
浙江儿童医院附近、西湖边,时常有气球小贩出没。他们卖的卡通气球充的到底是氢气还是国家规定的氦气?如果爆炸,威力有多大?
快报《好奇实验室》买了10多只气球,到杭州市消防特勤大队地下训练场进行爆炸试验。
实验人员让一个塑胶模特模仿真人,拽着一个“金鱼”气球。然后,将卷成细条的报纸点燃后靠近气球,“砰”一声,气球变成了大火球。假人的头发被烧焦,脸颊上也留下了黑黑的烟熏痕迹。
【健康结论】
经实测,这10多只气球遇火全部爆炸燃烧。也就是说,里面灌的全是危险的氢气,而不是安全的氦气。建议大家谨慎购买。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。