土豆，你为什么这么甜？记者实地调查寻找原因
2012年03月21日 09:03:26
浙江在线03月21日讯 湖北黄石的柯女士在桐乡从事汽车装潢工作，她平时喜欢吃土豆。但最近一段时间，她发现从菜场买的土豆吃着怎么都是甜的，不论是切丝、切片、切块，炒出来的都是甜味。
“是不是土豆变质了？”前天，柯女士向嘉兴日报党报热线82400000反映，她身边的许多“马大嫂”都有类似的感受和困惑。
实际情况到底如何，前天和昨天，记者展开了深入调查采访。
疑惑：土豆为什么这么甜
市区解放街道凌塘社区的徐女士是个细心人，近段时间她发现自己买回的土豆味道有些甜。“感觉是糖精的那种甜味，以前没有遇到过这种情况。”徐女士有些担忧地说。
记者了解到，不仅是徐女士有这样的感觉，不少市民从菜场上买回土豆，都碰到过类似的情况。新嘉街道电子社区的李女士说，在菜场里看到有的土豆很新鲜，便多买了一些，可回家吃后，却发现口感与之前常吃的土豆有些不一样，有一股甜甜的怪味。
“你们平时买菜时买土豆吗？有没有感觉土豆味道变甜了？”前天，记者通过电话、QQ、微博、现场等多种形式，随机采访了100多位市民。结果显示，有两成左右的市民给出的回答为“碰到过”、“的确是这样”、“是很甜”等，而其他的市民则感受不明显，有的表示自己很少买菜或买土豆。
一位网友说：“我炒的酸辣土豆丝一点不酸也不辣，反而有一股甜味，不知道怎么回事？”另一位网友也感叹道：“我这个人不喜欢吃有甜味的菜，又比较喜欢吃土豆，有谁能告诉我这是什么原因？”
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