浙江在线03月21日讯 (通讯员 王锦)红枣可谓“百果之冠”。医圣张仲景的《伤寒论》和明朝李时珍的《本草纲目》中有记载：红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、调营卫、缓阴血、生津液、悦颜色、除肠胃邪气之功用；红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经；补少气、少津液、身中不足；和百药、补血降压、补肾健脑。
很多人可能想不到，在新疆塔克拉玛干大沙漠的中心地带，千里茫茫戈壁沙漠之中，就生长着这么一种“枣中极品”——若羌红枣。
新疆是瓜果之乡，是世界的果园。这其中，若羌红枣就是其中佼佼者。新疆若羌县地处巴音郭楞蒙古自治州东南部，北纬36°—41°23′，是世界水果专家公认的“水果优生区带”，四周被沙漠和戈壁包围，沙漠干热高温与阿尔金山冷空气昼夜在此交锋，形成特大日温差，造就了中国精品红枣之乡。
800米左右最佳海拔，年近210天无霜期，塔克拉玛干大沙漠干热高温与阿尔金山雪域凉爽气流昼夜置换，形成高达27.8摄氏度以上日温差，独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌红枣异乎寻常的品质。与内地红枣比，若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫，干枣含糖量高达68%，是别处红枣无法比拟的。
如今，这个“枣中极品”已被引入杭州市场。据杭州疆果贸易有限公司有关负责人介绍，他们今年就引进了新疆“羌都”红枣品牌。据悉，“羌都”精品红枣天然挂干，呈长圆形，个头均匀，果形饱满、皱缩度小、易于储藏，表皮光滑洁净、呈暗红色、果面皱纹浅，红枣果肉紧密厚实、有韧性，食具粘性、味香甜、具有本品种独特的回味；维生素含量是苹果的50倍，梨子的100倍，水份含量≤20%。
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