一到烧烤旺季，九溪烧烤园内就烟熏火燎，垃圾遍地。
浙江在线03月23日讯 在这个属于春天的日子里，尽管老天脸色多变，但我们依然享受着春天的绿色暖意。在杭州，春天踏青，休闲活动有很多，烧烤就是其中之一。
但前两天，一则“5月31日后，九溪要取消烧烤”的消息，让九溪那些做烧烤生意的老板，和一些喜欢烧烤的年轻人，有点坐不住了。
一直以来，野外烧烤都是九溪的一大特色，就像景区的一块招牌。为了保护环境，取消确实无可厚非，但能不能有一种折中的办法，在不破坏景区环境的前提下，适当保留一些九溪烧烤？
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九溪的空气中弥漫着烤羊肉串的味道
昨天中午，九溪阳光明媚。不是周末，游客不多，沿着九溪路往里走，两边茶园成片，溪水环抱，很有春天的感觉。
但是，一走过五云山的上山口，偶尔一阵微风吹过，空气中夹杂着一股烤羊肉串的味道。越往里走，气味越重。
看到的第一家烧烤园，叫樟树林。远远望去，烧烤园上空，烟雾缭绕。“樟树林”挺大的，光露天场所，就有近千平方米。
有几拨游客正在烧烤，大多是年轻人。有一群是浙江工业大学的大学生，干烤的时候还行，一旦在食物上抹上油后，油滴在烧红的木炭上，阵阵油烟伴随着“滋滋”声，缭绕而上，盘旋在半空中，一阵风吹过，油烟被吹散了，那股烤羊肉串的味道，就在九溪弥漫开来了。
继续一路往里走，大大小小的烧烤园，一共有13个。因为不是周末，来烧烤的人并不是很多，但看看搭起来的帐篷，排成队的烧烤炉，还有叠成一摞的桌椅，可以想象，一到周末，九溪烧烤的人气一定很旺，当然还有漫天飞舞的油烟。
从野炊到烧烤，西湖景区九溪最有野趣
“樟树林”的应老板，是土生土长的九溪人。他说，九溪烧烤，在杭州是有名堂的。
早在上世纪70年代，还没有烧烤，但大家都喜欢到九溪来野炊，还有睡吊床。
那时候，一到周末，年轻人在家里把荤素菜搭配好，洋锅子、洋铁饭碗背背，到九溪找块空地，用砖头搭个简易灶头，上山捡点柴火，就开始烧饭炒菜，水就用身边淌过的九溪水。
当地杨梅岭村的村民觉得，这个生意可以做做看，就把柴火捆起来，卖给游客；或者自家生个煤炉，出租给游客用。
后来因为烧煤饼，煤气味太重，不安全，烧烤就慢慢时兴开了。
2008年，九溪整治一新，来烧烤的人越来越多。杨梅岭村的村民又嗅到了商机，就做起了烧烤生意。免费提供场地，出租烧烤炉，木炭随便用，食物游客可以自己带，也可以在老板这里买。
现在，九溪烧烤已经形成了一定的规模。顾客以年轻人居多，有些烧烤园还顺带着做起了农家菜的生意，再加上九溪地方大，停车相对方便。一到节假日，九溪的烧烤园家家爆满。
取消烧烤是因为油烟污染了九溪环境
为什么要取消九溪烧烤？最根本的原因，还是环境污染。
有关九溪烧烤的投诉，已经有好几年了。来投诉的人，主要有两类：
一是杨梅岭村的村民。
在九溪开烧烤园的，大多都是杨梅岭村的村民，他们住的房子，位置比较靠前，临九溪路，就做起了烧烤生意。
但是，还有很多村民，住在后面。屋前邻居烧烤生意做得火热，他们却要整天被油烟味熏，连窗户也开不了。晾晒在外面的衣服，收进来全有一股烧烤味。
所以，九溪村社区每年都会接到村民的投诉，抱怨烧烤的油烟影响其他村民的正常生活。
二是去九溪游玩的市民和游客。
漫步在环境幽雅的九溪路上，鼻子闻到的，却是马路边夜排档的烧烤味，确实有点扫兴。烧烤的油烟味，不但破坏了景区环境，让九溪的空气变得污浊，而且这些油烟吸附在植物身上，还会影响九溪树木的生长，尤其是茶树，万一油渍掉到水里，还会影响九溪溪水的水质。
另外，烧烤产生的垃圾量，也是相当大的。烧烤食物的残余，那些串食物的竹签，还有一次性的餐具，吃烧烤餐巾纸都特别费。遇到烧烤旺季，垃圾箱都不够装，垃圾只能堆在箱外，甚至九溪路边上。烧烤还会带来森林防火、安全隐患等问题。
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能否适当保留九溪“烧烤”这一特色
昨天下午，我们接触了九溪的几个烧烤园老板，大家都听说了九溪要取消烧烤的消息，但他们都挺理性的，承认九溪烧烤确实会对景区环境带来影响，但是老板们也都倒了倒苦水，希望能有一个折中的办法，而不是一刀切。
首先，烧烤是九溪的特色。
现在在西湖景区，有室外烧烤的景点，只剩下九溪和植物园了。曲院风荷已经在2008年取消了烧烤，植物园环境有限，烧烤的地方不大。
烧烤，已经是九溪吸引游客的一块招牌，这么多年的历史，也算是一种“景区文化”，如果取消，挺可惜的，也会影响景区的人气。如果不做烧烤，改做农家乐，九溪没有任何优势。在西湖景区，农家乐遍地开花，每个地方都有自己的特色。
茅家埠交通方便，专做杭州本地人的生意；梅家坞牌子响亮，主攻外地团队游客；满觉陇村，以青年旅社背包客为主；龙井村，又有西湖龙井茶这块牌子。九溪的农家乐，不太做得起来。
另外，老板们还担心，烧烤园是不做烧烤了，但赶来九溪烧烤的市民和游客，不一定会买账。现在从烧烤炉到烤木炭，超市里都能买到。如果像老底子那样，市民和游客自己带上工具和食物，到九溪随便找个地方烧烤，隐患更大。
烧烤污染环境，无非就是油烟。老板们建议，可以改用无烟木炭，网上还有卖无烟电煎板烧烤炉，都可以尝试着用用看，也可以限定每家烧烤园烧烤炉的数量。设备改良后，再请相关专家来九溪测测看，如果烧烤的油烟还是破坏了环境，大家都没话说，就不做烧烤生意了。
市民和游客觉得九溪取消烧烤有利有弊
昨天，我们也在九溪采访了一些市民和游客，他们对九溪取消烧烤，有的举双手赞成，当然也有人觉得挺可惜的。
一些上了年纪的市民和外地游客都觉得，九溪应该取消烧烤。跟人满为患的西湖核心景区相比，比如北山景区和南山路景区，九溪烟树算是一块“世外桃源”了，景点免费，不收门票，有山有水，有树有花，环境幽静。
自从有了烧烤，环境遭到了破坏。一到节假日，九溪路从早堵到晚，游客一边闻着刺鼻的油烟味，一边在各种私家车中间穿梭。
但是，年轻人大多希望，九溪能够保留烧烤这项传统休闲项目。在“樟树林”烧烤的大学生们，50元租个小炉子，80元能租到一个大炉子，木炭随便用，食物自己带，吃吃喝喝能玩上一天，经济实惠。在西湖景区，能供年轻人玩乐的大场地，已经不多了。
“九溪景区挺大的，这么点油烟马上被风吹散了，对环境的影响应该不大吧。”一些年轻人表示，要是说污染，开进九溪的汽车尾气，也是一种污染，是不是也应该禁止车辆进入呢？
出路>>>
九溪特色烧烤保留还是取消，你怎么看？
这两天，杨梅岭村也有不少开烧烤园的村民，找到村书记应祖发，讨论九溪烧烤的去留问题。
应祖发说，烧烤产生的油烟，确实影响了九溪的环境，那些不做烧烤生意的村民们，一到旅游旺季就不敢开窗。杨梅岭村会配合西湖街道，如果要取消烧烤，村里就会做好烧烤园老板们的思想工作，但应祖发希望，取消烧烤这项工作，要一步一步来，给老板们一个接受的过程，村民们都是讲道理的。
西湖街道景管科科长沈建成也表示，5月31日九溪取消烧烤的最后时限，目前还没有最后确定。如果要取消，烧烤园以后做什么，也还要再听听各方的建议和意见。
烧烤园老板们的意思，西湖街道都会认真研究的。街道也会找机会，给老板们开个协调会，听听他们的声音，西湖街道也希望市民们帮着一起出出主意。
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