浙江在线03月23日讯 近日，市民郭先生一家因为吃自己挖的野菜吃了大苦头。前几天天气不错，郭先生就和妻子一起到野外踏青，回来时两人挖了一小袋野菜，晚上简单凉拌后就端上了餐桌。到了半夜，俩人开始觉得腹部疼痛，郭先生开始上吐下泻，不到30分钟，妻子也出现了同样的状况。
整整折腾了一晚上，俩人第二天一大早赶到医院，医生诊断说是食物中毒造成的腹泻和呕吐，而罪魁祸首就是吃下去的野菜。
3月22日，输液后身体逐渐恢复的郭先生回忆说，“采野菜前，我在网上查看过资料照片，然后‘按图索骥’对照去采的。”他说自己小时候曾经跟家里的老人一起去采过野菜，对于熟悉的马兰头等野菜肯定不会认错，不过那天他们采了好几种野菜，有几种自己也拿不准，不过看着跟网上的野菜图片很相似，就匆忙采摘了。
22日下午，记者到府山、宛委山、九里等附近逛了逛，发现趁着天气好出来采摘野菜的市民还真不少。除了一部分老年人，年轻人也占了不小的比例。
采访中，老年人还是比较有经验，说起马兰头、艾草等常见的野菜怎么辨别也都头头是道。“这些野菜，我都已经采摘了几十年了，看、摸、闻就能分辨了。”市民钱大妈说自己以前住在兰亭，对于采摘野菜很有心得，她还主动给记者介绍怎么分辩不同种类的野菜。
然而，记者发现绝大多数的年轻人其实不具备分辨野菜的能力，很多都只是吃过，或者在菜市场看见过，甚至有些只是在网上看了看图片。“我也不敢肯定这些野菜是不是能吃，先采回家再说。”26岁的马先生和女朋友采摘了一大篮子的野菜，不过他们几乎叫不出来任何一种野菜的名称，完全就是跟着感觉走。
记者从市人民医院、市中医院等处了解到，每年都有几例市民误食有毒野菜的病例，这些病人大都是食用了自己在野外采摘的野菜而导致食物中毒或者肠胃不适。
“从这几年的情况看，偶尔有病人会误食有毒野菜，不过幸运的是，病情都不算严重，大多数的病人会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等情况。”绍兴第二医院的医生告诉记者，一般来说，菜市场里买来的野菜基本上没有什么问题，因为这些野菜大都是人工种植的，而市民自己在野外采摘野菜则比较容易出问题。
在医生们看来，虽然不少野菜营养价值高，但市民吃自己挖的野菜还是有很多隐患，除了市民容易采摘到有毒的野菜和受污染的野菜，还有一条就是不会烹饪野菜，因为不会正确烹饪，食用野菜也很容易造成中毒。
有些地方的野菜不要采
野菜的种类繁多，生长环境也复杂，一旦缺乏辨别能力,将不能食用的野菜或者受了污染的野菜挖回去吃，很可能造成食物中毒。马兰头、荠菜、艾草、水芹菜等是绍兴常见的野菜。采摘时市民们要注意辨别，食用时也要注意。
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