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一尾金黄闪了眼 两公斤多重的野生大黄鱼再现舟山
渔老大说,20多年来头一次捕到这么大的
2012年03月31日 06:14:31

   浙江在线03月31日讯 阳光照在全省最靠东的海域上,一条渔船收网倒货,眼前居然掠过一抹金色。顿时,人群沸腾了。

  “这回运道好足!竟然有条金灿灿的大鱼!捞上黄金啦!”3月27日晚,舟山船老大费军义的船,在舟山东极东福山以东海域作业时,捞上了一条罕见的野生大黄鱼。

  一称,鱼足有2.3公斤。野生大黄鱼原本稀罕,而捞上这样的大鱼更是少见。“现在有好多人已打电话来问过了,杭州、宁波、舟山本地的都有,出价高低不均,目前最高的出价两三万元,但是,我希望能卖到5万元以上。”费老大说,自己捕了20多年的鱼,头一次捞到这么大的野生大黄鱼。

  目前,费老大仍将这条野生大黄鱼放置在渔船上,寻找合适的买家。

  舟山尽管素有“大黄鱼故乡”之称,野生大黄鱼一度难觅踪迹。近年来,大多数舟山年轻人都没有口福,享受野生大黄鱼的鲜美滋味了。

  舟山市水产研究所所长罗海忠说,由于野生大黄鱼的稀缺,近年来价格持续走高,一条半公斤重的大黄鱼就要卖到好几千元。

  这条野生大黄鱼,让罗海忠很是惊喜。他说,从1999年开始,舟山市每年六七月份,开始增殖放流。“根据野生大黄鱼的生长规律,2—3年鱼苗可长大并繁殖。也就是说,2006年后,捕捞上来的野生大黄鱼中,就有可能是放养的。”

  “一般来说,大黄鱼第一年能长七八两,两三年后可至两三斤,其后长速较慢。长到现在这条鱼的重量估计需六七年。”罗海忠说,算算年分,最早放流的鱼苗差不多能长到这个规格。“说不定这条大黄鱼就是由我们放流的鱼苗长成的。它回娘家来了!”

  如何鉴别野生大黄鱼

  通体金黄锃亮

  野生大黄鱼相比养殖的大黄鱼头型更大,尾柄更细,而且体色呈金黄锃亮,嘴巴有鱼鳔外吐。

  大的肯定假不了

  养殖的大黄鱼最多只有1公斤左右,超过这个体型的,一般都是野生的。

  冰冻化解后肉体松软

  此外,一般冰鲜黄鱼的肉结实有弹性,冰冻化解后的野生大黄鱼肉体松软,一般无弹性。

  专家提醒,黄鱼的辨别主要凭经验,消费者要想非常明白地辨别确实有些难度,建议大家到信誉好的商店购买。

  

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来源: 浙江在线-钱江晚报 作者: 编辑: 严东
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