不吃早餐，对健康的人来说，短期内可能不会产生多大的影响，但对糖尿病人来说，不吃早餐不仅容易诱发低血糖，出现心悸、头晕、冒冷汗等症状，甚至会昏迷导致心跳呼吸骤停。前几天，杭州市120急救中心周海斌医师就遇到了这样的病人。
小伙子，26岁，患有Ⅰ型糖尿病多年，需长期注射胰岛素，每天三次。出事那天，小伙子没吃早饭，空腹状态下注射了胰岛素。大约两个小时后，小伙子的妈妈办完事回家，看见儿子瘫倒在床上，怎么叫都没有反应。上前一摸，已经没有呼吸心跳了，马上拨打120。接到电话后，急救中心工作人员一边派车，一边电话指导小伙子的妈妈做心肺复苏。
10分钟左右，周海斌医师一行赶到现场，继续给他做心肺复苏。大概复苏了半个小时，小伙子恢复了自主循环，但呼吸微弱，偶尔伴有室颤。120急救车迅速将小伙子送到了最近的医院。
遗憾的是，小伙子在医院里抢救了一两天，还是没能救回来。周医师从医院了解到，小伙子的情况太严重了，多年的糖尿病已经累及到他的心脏、肾脏等多个重要脏器，这次低血糖昏迷犹如雪上加霜，让他的心脏不堪重负。
“早餐对糖尿病患者来说很重要，有助于稳定全天的血糖水平。”周医师说，糖尿病患者平时吃得就不多，隔了一个晚上没进食，到第二天血糖相对较低，如果不吃早餐，就有发生低血糖的风险。此时，要是再注射胰岛素或口服降糖药，低血糖的几率就更高了。低血糖常见的症状有，头晕、乏力、冒冷汗、脸色苍白、反应迟钝，个别患者还会出现精神恍惚、语无伦次、肚子痛等症状，这时应马上监测血糖，如测出低血糖，可适量喝碗糖水，吃颗糖，哪怕吃一块小饼干都有助于平稳血糖，必要时应及时呼叫120。
对于糖尿病患者来说，机体对血糖的调节能力较差，血糖时高时低，容易并发低血糖及酮症酸中毒，严重者可危及生命。因此，糖尿病患者一定要吃早餐，如果遇到食欲不振的情况，胰岛素、降糖药要慎用，或者在医生指导下服用，如果仍然按照常规量服用，很容易出问题。
糖尿病患者适合怎样的早餐？市急救中心应旭旻主任说，糖尿病患者的饮食讲究在总量控制的前提下，蛋白质、淀粉、脂肪合理搭配，早餐同样如此。一般早餐热量应达到全日总热量的20%-35%，最好是蛋白质类如牛奶、豆浆等，搭配馒头、全麦面包等谷类食物，再配以适量的鸡蛋或肉类以及蔬菜或水果。单吃稀饭、面条等不利于控制血糖，如果一定要吃，不要做得太稀，可在面条、稀饭中加些鱼、肉、蔬菜、鸡蛋等。
都市快报 记者 葛丹娣 通讯员 汪丽红
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