“不吃早饭身体会自动吃屎”,如此重口味的微博近日在网上疯传,不少因为怕迟到不吃早饭的上班族吐槽:“原来这么多年我已经吃下了几公斤屎。”
不过,更多人对此表示质疑,认为这种说法纯属无稽之谈。
科学松鼠会网站主编“游识猷”日前发表了一篇针对此条微博的文章:《便便的逆袭,只因没吃早饭?》
“游识猷”认为,较真分析起来,这条消息并无多少科学依据。大肠有吸收功能,只要你还在进食,大肠吸收粪质里的成分——换言之,即“吃屎”——就是无法避免的,和有没有吃早饭并无多大关系。
微博热传:不吃早餐等于用大便当早餐
重口味微博的原貌是这样的:“早上9点还不吃早饭,肠道就会吸收粪便,也就是说不吃早饭,你的身体就会自动吃屎!叫你还敢不吃早饭!”
而重口味微博的出处是这样的:这一说法最初来源于某健康养生畅销书作者,她提出,上午7点至9点小肠经运行最旺,是一天中养分最易被吸收的时辰,因此在此之前一定要吃完早餐,否则肠壁就会自动回收肠道内的废物,而非吸收刚进去的新鲜早餐。
一时间,微博上传得沸沸扬扬。许多网友一边将信将疑,一边又表示不敢再不吃早饭了。
网友“西瓜LoVe_UU”特地发了一张早餐粥的照片,说这是“久违的早饭——白粥搭配肉松!赶紧在9点前吃早饭吧,不然肠胃就自动吃那啥啦!”
也有不少经常空肚子上班的白领纷纷转帖表示“被恶心到了”,有人自我调侃说:“原来这么多年我已经吃下了几公斤屎。”
还有网友爆出更猛的“猛料”:“大肠本身是有吸收能力的,不论你吃不吃早饭,肠道的这些活动都是不会停止的,只要你吃了东西,就不可避免的要‘吃屎’。如果哪天你的大肠不能‘吃屎’了,可能就是身体出问题了,应该及早求医。”于是再次引发一片惊呼声。
科学松鼠会:只要你还在进食就在“吃屎”
科学松鼠会网站主编“游识猷”在《便便的逆袭,只因没吃早饭?》中陈述,“消息本身可吐槽之处甚多,首先,这个早上九点就有些令人生疑,虽说体内有生物节律,但节律管饿管困也就罢了,还能精确到早上九点整启动‘吃屎程序’?再说了,万一跑美洲出差半月岂不是做梦都得担心自己的肠道时差没调好,半夜偷吃屎?”
“游识猷”认为,较真分析起来,这条消息并无多少科学依据。
消息里指的肠道,应该说的是结肠和直肠组成的大肠了,美食到达结肠,也就是粪质形成之处,也是传说中“吃屎”的地方。从功能上说,大肠的确也有吸收功能,大肠吸收的主要是水分,让粪便成形,附带着还可以吸收一点儿脂溶性维生素以及矿物质。换言之,只要你还在进食,那么大肠吸收粪质里的成分——换言之,即“吃屎”——就是无法避免的,和你九点钟吃没吃早饭无关,和你昨天吃没吃饭倒是比较相关。倘若大肠的吸收功能消失,“拒绝吃屎”立竿见影的效果恐怕就是腹泻不止,那不但不是什么令人愉快的事情,而且必须立刻就医,因为你的肠道一定出了不小的问题。
“游识猷”说,简言之,“早上九点不吃早饭”,并不是身体开始“吃屎”的诱因。不过,不吃早饭确实不是个好习惯,血糖过低可能引发昏厥不提,长时间不进食还会导致胆囊不能及时排空,胆汁浓度升高,增加胆结石风险。从健康角度说,早起吃一顿丰盛的早餐,才是值得提倡的选择。
不吃早饭肠道会吸收有毒物质
杭州师范大学附属医院(杭州市第二人民医院)肛肠外科主任王绍臣主任医师说,要回答这个问题,不妨先来看看肠道的构造和功能。
食物从口中进入,经过食道到达胃里,然后经过十二指肠与胰液、胆汁混合后,再到空肠、回肠,这三段就是我们通常说的小肠,之后进入结肠、直肠,也就是我们所说的大肠,最后排出体外。
人的小肠长5米,食物在小肠的前半部分得以消化吸收,小肠主要负责吸收食物中的氨基酸、脂肪、蛋白质和碳水化合物等。大肠的长度要短得多,其中结肠长1.5米,直肠长12-18厘米。结肠没有消化功能,但有吸收功能,结肠主要吸收水分、二价阳离子如铁、钙,以及脂溶性维生素。此外,结肠还有其他两个功能,分别是运送残渣通往直肠最终排出体外,以及结肠中的益生菌产生一些对人体有意义的代谢产物如丁酸并重新吸收。把大肠的吸收功能比喻成“吃屎”,顶多算得上是聊供一笑的噱头罢了。
此外,从中国人的肠胃运转速度来看,从食物入口到排出体外,一般需要36—56个小时,胃肠道运转速度的快慢和人种及先天运转功能有关,运转速度最快的是印度人,一般只需要18个小时,欧洲人大约需要44-64个小时。如此看来,结肠有没有吸收,和你9点钟吃没吃早饭关系不大,倒是和你36小时前有没有吃食物有关。
不过,王主任提醒说,按时吃早饭还是很重要的,人体一旦陷入饥饿状态,血糖就会降低,此时胃肠的吸收功能会加强,肠道里其他产物的吸收就会增加,其中包括有毒物质。
记者 李思婧 通讯员 詹祥
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