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去年的雪糕还能吃吗?有关部门:尚无国家标准
2012年05月24日 10:56:38

图为市民陈小姐买的雪糕,包装纸上标注的生产日期为2011年4月19日。

   浙江在线05月24日讯 昨天,宁波市民陈小姐在小区门口的小店买了一根雪糕,发现包装纸上标注的生产日期是2011年4月,于是立即折回去找店主,不料店主满不在乎地说:“雪糕保质期长着呢,没过期的都能吃!”由于已经打开了包装,无法调换。

  昨天,记者走访了宁波几大超市、街边小店以及雪糕批发点,发现今年生产的雪糕占了绝大多数,但是也有去年的雪糕在销售。专家表示,目前尚无关于雪糕保质期的国家标准,而且雪糕属于冷藏食品,对冷藏条件要求很高,因此消费者最好还是购买今年的新品。

  陈年雪糕在超市、小店均有卖

  昨天,记者走访了市区多家销售雪糕的小店、雪糕批发点以及超市后发现,销售的十几个品牌的雪糕产品,大多数是今年生产的新鲜雪糕,但是也有小部分雪糕是去年生产的。

  江东区民安路上一家小店内,记者看到一款名为伊利冰工厂的雪糕生产日期为2011年4月19日,粗粗一算,距今已有13个月之久。在江东区的一家大型超市内,记者发现在售的伊利以及佰豆集品牌的雪糕,部分也是去年生产的,其中多盒伊利糯滋滋雪糕标注的生产日期为2011年7月27日和7月29日。而在江东的另外一家超市,记者发现了八喜的一款甜筒冰淇淋也为去年生产。在一家伊利雪糕批发点,也有去年生产的雪糕在销售。

  记者走访了一圈后发现,各个品牌雪糕的保质期不尽相同,有的保质期为18个月,也有的保质期为24个月。而同一品牌的不同品种的雪糕保质期也有不同,八喜冰淇淋的保质期为24个月,但是八喜一款甜筒的保质期为18个月。 

  厂家:没过保质期就可以食用

  昨天在江东一家超市内,记者就陈年雪糕一事随机询问了几位市民。大多数市民表示,街边小店购买一两根雪糕,往往剥开就吃,一般不会去看生产日期是什么时候。但去超市选购时,一般会看一下生产日期。“如果发现是去年生产的雪糕肯定不会购买,都会优先选择今年新生产的。”市民林女士说。

  随后,记者致电蒙牛和伊利的客服热线咨询。伊利客服人员表示,商家去年积压的产品没有卖完,可能今年拿出来继续卖。伊利雪糕的保质期一般为18个月,只要没有过保质期就可以食用。蒙牛客服人员的答复也是大同小异。至于保质期问题,两家公司客服人员均表示,保质期是公司按照相关标准制定的,均有国家相关条款为依据。

  最好买今年生产的雪糕

  我国是否有关于雪糕保质期的相关标准?市质量技术监督局专家表示,目前,我国尚无国家层面的雪糕保质期标准,至于行业推荐的标准,对企业来说也是没有太大的约束力。企业在生产雪糕时,都会有自己的一套标准。一般是企业根据雪糕产品的成分、制作工艺和相关技术标准来确定企业自己的标准,然后上报省级质监部门备案。

  今年2月,国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布了《冷冻饮品冰淇淋》、《冷冻饮品雪糕》国标的征求意见稿。记者发现,征求意见稿中也没有提到关于冰淇淋、雪糕保质期方面的规定。

  宁波市食品药品监管局专家表示,只要保存得当,陈年雪糕是可以食用的。但是陈年雪糕一旦出现变形,那就说明冷藏期间,可能有过温度升高的现象,这类雪糕就不要食用。市民选购雪糕时,注意查看生产日期,尽量选购今年生产的雪糕。宁波晚报

  
来源: 中国宁波网 作者: 记者 周科娜 编辑: 沈正玺
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