高考餐怎么配听听营养师的建议 早餐一定要吃好
2012年05月30日 05:40:18
浙江在线05月30日讯 再过十来天，考生们就要“上战场”了。这段冲刺期，对于家长来说，最关心的莫过于孩子的健康和营养。
西溪街道社区卫生服务中心高级公共营养师缪琴说，早餐一定要吃得好。主食，面包、菜包、肉包都可以，再配合燕麦粥、白米粥，想要补充蛋白质，鸡蛋和牛奶是少不了的。饭后水果也很重要。
像“燕麦片粥+1~2个菜肉包子+1个苹果”，或“1个鸡蛋+全麦面包2片+1杯牛奶或豆浆+1根香蕉”这么丰盛的早餐，给孩子们吃，一点都不为过。
有些家长觉得这段时间要给孩子大鱼大肉好好补补。缪琴说：“从营养的角度看，大鱼大肉容易引起肠胃问题。”她建议，这段时间，家里食谱不要变化太大，孩子爱吃的东西要保证，菜的种类要多，最好选一些色彩好看的食物。“其实鱼、虾是高蛋白的食物，烧的时候清淡些。另外，核桃也是补脑的。”
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