浙江在线06月06日讯 6月3日上午，网友“pisces-墨”@浙中新报称，“妈妈在贝村菜市场买的凉拌海带丝，泡水不到一分钟水就变绿了！”她母亲拿着海带丝找摊贩理论，对方居然理直气壮地说，“农贸城都是这样的”，反而责问她为什么要泡水。
【记者核实】
泡过海带丝的水绿了
3日早上6时多，“pisces-墨”的母亲贾阿姨和往常一样，到贝村菜市场买当晚的菜。
“夏天到了，吃些凉拌菜比较爽口、开胃。”贾阿姨特意买了半斤凉拌海带丝，价格不贵，才3元钱。
回到家后，贾阿姨发现这海带丝的颜色绿得不太正常，就想用水先洗一下，便把它泡在水里。没想到，不到一分钟，水就变绿了；再捞出海带丝一看，颜色则明显变浅发暗。贾阿姨叫上丈夫一起讨论后，都认为这可能根本不是海带。
贾阿姨是位医药工作者，对于食品有一定的认识。她告诉记者，海带本身的绿色是水溶性色素，泡水不会褪色，“变绿很可能是因为使用了工业染色剂”。
该摊点的海带丝已停售
随后，贾阿姨拿着海带丝找到了摊贩，劝对方不要再出售此类海带丝。可对方居然理直气壮地说，“农贸城都是这样的”，反而责怪贾阿姨不应该拿水泡海带丝，“本来就是直接可以吃的”。
就此，记者向贝村菜市场管理办公室的义乌市工商局驻点人员进行反映。随后，工作人员到该摊点进行了调查，并对其出售的海带丝进行取样检测。
之后，经过工商人员调解，摊主表示愿意退回贾阿姨买海带丝的钱。“海带丝褪色较明显，但具体是什么原因导致仍不清楚，需要作进一步检测。”对于该摊点出售的海带丝，工作人员予以停止销售、销毁处理。“等到检测结果出来，我们会再作相应处理。”
记者发现，在贝村菜市场出售类似海带丝的，并不止一家。对此，工商部门工作人员表示，已安排人员进一步清查市场，结果表明在相邻的三家摊点内未发现有问题的海带丝。
【部门声音】
遇水褪色的海带不要吃
对于市民怀疑销售染色海带的问题，记者咨询了义乌市食品安全管理办公室。一名工作人员表示，目前未接到过相关投诉。
工作人员表示，海带本身泡水不会褪色。只有加了工业染料的海带，才会让水变成绿色。大家购买海带时，不光要关注海带的颜色，更要看摊贩浸泡海带时水的颜色，或买回家浸泡一会儿。正常的海带不会使水变色，一旦水呈绿色，建议不要食用。市民如果发现市场中有类似的问题海带出售，请立即向工商部门举报，并保存好相关票据作为证据。
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