想了解舌尖上的浙江？想知道哪些新奇优质土特农产品将端上杭城市民餐桌？2012浙江省农商对接大会上逛一圈，就有数了。青海养殖的三文鱼，口感不比进口差，价格却几乎腰斩；老底子的余杭水磨年糕，不含任何添加剂；还有新鲜翠绿的黄花菜，可食用的美容蔬菜芦荟等。据主办方统计，今年农商对接大会共达成合作意向58个，金额5.76亿元，比上年增加11.6%。
养殖三文鱼口感不比进口差
三文鱼是爱吃刺身的吃货们想吃但常因为高价而舍不得掏腰包的水产之一。杭州超市里在售的三文鱼以进口为多，价格一斤八九十元。昨日对接现场，一家现场制作三文鱼刺身的养殖公司吸引了不少人。
“我这个三文鱼虽不是进口的，但是口感一点也不差，你试试。”青海民泽龙羊峡的一家养殖公司的负责人不停地向客商推荐。该工作人员表示，这些三文鱼是放养在青藏高原雪域的活水里。“从捕捞到国内主要城市餐桌只要一天。”最吸引人的是价格，“48元/公斤，口感不比进口差。”杭州一家超市采购负责人颇有意向下单。
说起年糕，大家首选宁波年糕。事实上，老底子的余杭水磨年糕也会让吃货“惊艳”。记者拿起一袋水磨年糕，手感比市场上的年糕要软糯多了。“我们的年糕绝对不含任何添加剂。”杭州老朋友食品有限公司负责人的推介打动了一家五星级酒店大厨。
不少农业合作社带来了杭城市民不常见的蔬菜。来自缙云的新鲜黄花菜，颜色翠绿，这个时候的价格不过2.5元/斤。建德一家农业生态园带来各种颜色的西红柿，名字也好听，有“绿宝石”、“夏日阳光”、“黑珍珠”等。
“看中不少好东西，比如衢州的精品西瓜，一个瓜售价100多元；还有鹅肝系列产品。”世纪联华超市采购负责人徐建明透露。
此外，绍兴新昌大佛龙井、小京生花生、高山蔬菜、蓝莓、芋饺、香糟鸡、玉米饼等独具新昌特色的农产品也将大举进入杭州市场。
要让浙江土特产走出省外
为了把全省无公害农产品推荐给客商，农商对接活动已经举行了八届。今年对接大会上出现了不少客商新面孔。“本次大会邀请了近百家上海、南京以及省内商贸流通企业、高校后勤系统的采购商代表。此外，还首次邀请驻杭部队、武警后勤系统代表。”省农业厅相关负责人介绍，到会的农业企业有200多家。
对接现场有近800种无公害农产品，以近期就能稳定供货的高山蔬菜、水果以及有地方特色的笋干、食用菌等干品为主，以及畜禽、调味品、主治加工等土特产。
浙江省农业厅厅长史济锡表示，浙江开展“农商对接”能够辐射整个长三角地区，可以极大拓宽农产品销路。“农商对接”能够建立多方供需信息平台，有利于保持农产品价格稳定，也能激励农业企业更注重农产品质量安全和品质。
记者 刘丽芳 文/摄 通讯员 张芹
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