“瘦身减肥”永远是女孩们夏季的流行话题之一。浙江省立同德医院血液科主任蒋慧芳主任医师提醒正在减肥的朋友，减肥方法要科学，胡乱节食、吃减肥药，很容易把身体搞垮。前阵子，她刚送走了一个因减肥而患上营养性贫血，并伴有轻度厌食症的女孩。
水果+减肥药，一个月下来
女孩连爬五楼的力气都没了
女孩是个大学生，身高一米六，刚进大学时有120斤左右。在读大学前，她很少为自己偏胖的身材苦恼过。上大学后，她发现身边的人都很瘦，再加上那些原本就比她瘦的人还在减肥，于是，她也加入了减肥的队伍中。看了各种减肥方法后，她决定用吃水果加减肥药的方法。即每天只吃水果，其他什么东西都不吃，隔三差五再吃一次减肥药，以达到快速减重的目的。
起初，女孩也有忍不住的时候，会偶尔吃两片饼干充饥，或者买杯奶茶解解馋，但绝对不吃荤菜，鸡鸭鱼肉统统被她列入了黑名单。即使同学聚会，她也是只吃素菜，不碰荤菜。每次聚餐回来，她会觉得很有罪恶感，必须马上吃减肥药才行。
一个月后，女孩瘦了将近10斤，这让她很兴奋，但问题也随之而来。女孩变得没力气，经常犯困，稍微动一动就会气喘吁吁，甚至连一口气爬五楼的力气都没有，中间一定要休息一次才行。然而，她并没有停止减肥计划，反而对自己更“苛刻”，不再去食堂吃饭，拒绝各种饭局，每天靠吃苹果、香蕉过日子。她查资料发现，苹果含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的作用，能够代谢体内的多余热量，有助于减少体内脂肪的堆积；香蕉有助于减掉小肚子上、腿上的肉。
一个学期后，女孩瘦了整整20斤，但整个人苍黄苍黄的，脸上没有一点血色，讲话有气无力，经常犯困。看到女儿这个样子，她的妈妈慌了，立即拉着拽着她往医院赶。蒋慧芳主任回忆说：“她来的时候状态非常非常差，走路都没有力气，是她妈妈搀着过来的，手一伸出来，我都吓了一跳，蜡黄蜡黄的。和她说话时，她会不停地打哈欠，差不多就要睡着了。”
经检查，女孩的血色素不到6克，临床上6克以下就需要住院治疗。体内铁蛋白只有二点几，正常人在200左右；维生素B12不到180，已经检测不出来了；叶酸只有3，正常人应该在7-18，属于典型的营养性贫血，需要立即住院治疗。经仔细询问蒋主任还发现，女孩除了营养性经贫血常见的症状，头晕、嗜睡、全身乏力、食欲不振等之外，月经也已经紊乱，差不多两个月才来一次，每次月经量也越来越少，还出现了轻度厌食的情况。
住院后，蒋主任一边给女孩补铁、补营养物质、注射维生素B12，一边给她做心理疏导，缓解她厌食的情况，尽量让她吃些荤菜，纠正饮食习惯。一个多星期后，女孩顺利出院。
水果减肥很容易引起贫血
蒋慧芳主任说：“女孩只吃水果，确实能够在短时间内减轻体重，但很容易引起营养性贫血。像这样的病例，在临床上时常会碰到，都是减肥惹的祸。”
临床上的贫血主要有两种——缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血。缺铁性贫血顾名思义是由于铁摄入不足引起的。人体每天需要摄入铁含量为3-5克，而铁主要存在于动物内脏、瘦肉、香菇、黑木耳、菠菜等食物中，香蕉、苹果是不含铁的；巨幼红细胞性贫血是由于维生素B12或叶酸缺乏引起的。人体每天所需维生素B12的含量为2-5微克，叶酸为200微克，虽然需求量不多，但一旦缺乏容易患病。维生素B12只存在于动物性食物中，如海鲜、肉类、鸡蛋中，蔬菜水果中都没有；叶酸主要存在于绿色蔬菜中，如莴笋。
如何科学减肥？蒋主任建议，控制荤菜的摄入，每天不超过2两，蔬菜每天要吃，每餐七分饱就够了，还有运动要跟上。人之所以会胖，是因为每天食物摄入量超过了每日活动消耗量，久坐不动，脂肪容易堆积。另外，少吃夜宵，少吃煎炸烟熏烘烤的食物，这些食物大都高油高脂，是引起肥胖的罪魁祸首。
蒋主任还说，可能骨感看上去会美一些，穿衣服会好看一些，但在临床上，这些人抵抗力大都较差，一旦生病，恢复起来也比较慢。她觉得保持标准体重才是最健康的状态。女性标准体重=身高-110；男性标准体重=身高-105，可上下略微浮动两三斤。如果超重，应科学减肥，不要乱吃减肥药、胡乱节食、剧烈运动等，最好在医生的指导下。另外，减肥是个漫长的过程，短时间内迅速瘦下来的，都是不健康的表现。
都市快报 记者 葛丹娣 通讯员 楼建丽
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