连日高温，桐乡市城东村张仁美抓紧给自己地里的菊花、梨树浇水灌溉。桐乡市委报道组徐炜焘摄
浙江在线07月06日讯 和低迷的股市相反，出梅之后，气温连日强烈反弹。浙江有的地方气温一度超过了40摄氏度，难怪有人诧异地说，江南成了吐鲁番、火焰山。炎夏立刻给嫌今年雨水多的人们一个下马威，就连耐热的夏季农作物也“发烧”了：地里的蔬菜瓜果喊渴，市场上菜价上涨。
烈日下，各地农作物受影响情况如何？面对仍将持续的高温天气，有什么解决补救方法？为此，笔者走进田间地头、农贸市场。
菜地“喊渴”
夏日的早晨，5时多天已经亮了。看着窗外刺眼的阳光，磐安县安文镇荷塘村菜农胡晓英连忙爬起来，准备去地里看看。山坡上有2亩地，胡晓英种了豇豆、茄子、四季豆、西红柿等蔬菜瓜果。
这些蔬菜瓜果的表现比她估计的还要糟，大部分耷拉着叶子，一些叶片出现了黄色。当地已经连续6天没有下雨了，山坡边上的水坑也没有水了。她赶紧回家，叫上家人一起挑水，浇菜。
据了解，磐安有3万多亩露天蔬菜，大部分在山地上，集雨面积小，作物缺水较严重。目前，当地农技人员和菜农们一起加紧做好田间管理工作。
相比露天蔬菜，设施蔬菜影响相对小些。省农业厅蔬菜科有关专家说，因为设施蔬菜基地配置了遮阳网、喷滴灌等设施，基本上是怕水不怕晒了。但是前期积水过多的蔬菜基地可能会出现蔬菜枯死等情况。
前期受强降雨、内涝影响最大的绍兴地区，近日也因为高温影响很大。当地斗门镇绿岛蔬菜基地，管理员这两天忙着采取喷灌、滴灌等办法给蔬菜降温。基地里的菜农也普遍给大棚铺设了遮阳网。“前段时间梅雨造成基地内涝，现在又来了晴热高温，前后反差过大，造成不少蔬菜生长率降低，长势较差。”一位负责人说，现在正是换茬的时候，基地不少菜农根据当前天气，新种了生菜、小白菜、小青菜等抗热蔬菜品种。
除了蔬菜瓜果，一些地区刚刚播种的晚稻秧苗也饱受“烤”验，部分秧田出现了死苗的情况。
在桐乡市屠甸镇荣星村糜学江的晚稻承包田里，5亩刚刚种下的机插晚稻苗已经是枯黄一片。糜师傅说，主要是由于这5亩的机插水稻秧苗插种时，恰逢高温天气来势汹汹，就“扛不住”了。
菜价“升温”
伴随着高温，菜价也开始不“淡定”了，记者走访杭州几大菜市场后发现，时令蔬菜的价格在高温的推动下嗖嗖地往上蹿，让马大嫂们忧心不已。
“这个菜价真贵啊，这个小白菜从每斤3块涨到了4块，带壳毛豆从2块涨到了3块！”刚到杭州凤起路上的一家农贸市场门口，笔者就听到买完菜的马大嫂在说菜价。此外，笔者在杭州复兴路农贸市场也发现类似菜价行情。
附近仙林苑农贸市场的一位摊主告诉笔者，前段时间雨水多了点，但是价格还算稳定，这几天高温使蔬菜的进价都上涨了，特别是本地蔬菜，一般每斤都得涨一元。因为天太热，地里很多菜都长势不好。
来自批发市场的情况也是涨声一片。杭州市物价局今天发布的“杭州市农贸市场价格信息”显示：大部分时令蔬菜都有不同程度上涨。嘉兴蔬菜批发交易市场有关负责人说，从总体蔬菜品种来看，最近批发价格涨幅已经超过20%。
气象预报显示，未来几日还将持续晴热天气，这使得市民和摊主都担心菜价还会不会再涨？“和前两年相比，这个批发价格还不算高的。”该负责人说，“因为今年6月份菜价总体低于往年。”
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高温天怎么种菜
近日,我省迎来了出梅后的首波高温，田间蒸发过大，造成土壤含水量明显下降。
省农业厅提醒各地，要加强育苗与蔬菜生产的管理，保障蔬菜供应，确保产量质量安全。
1、注意抗旱。对出现干旱的菜地，可3天至5天浇灌一次跑马水，宜于早晚浇灌或沟灌，水灌至与沟平后排干余水。
2、遮光降温。设施栽培蔬菜可采用遮阳网覆盖降温，降低光照强度，减轻高温干旱不利影响。
3、松土除草。保持菜地土壤疏松，防止杂草，减少土壤水分蒸发，防止杂草争肥争水，促进发苗。
4、及时追肥。按照“薄肥勤施”的原则，每间隔7天左右施一次沼液肥、稀人粪肥或0.3%尿素，一般在早上或傍晚时施用，雨前施化肥需防烧苗。
5、病虫防治。持续高温伏旱季节，蔬菜病虫害多发，主要有炭疽病、斜纹夜蛾、小菜蛾等，要加强预测预报，及时喷药，做好病虫害防治工作，提高蔬菜产量和品质。
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