丽水成功培育野生真菌“花脸香蘑”为国内首创
2012年07月06日 16:07:05
浙江在线07月06日讯 日前，高级农艺师吴锡鹏带领丽水职业技术学院微生物研究所同仁采集野生真菌花脸香蘑，通过组织分离成功栽培丽香蘑，标致着这个著名的野生菌种类驯化成功。
丽香蘑又称花脸蘑，有紫花脸和白花脸等品种，口味极为鲜美，是东北、内蒙及北方许多地区家喻户晓的野生菌品种，名气颇大，东北人所指的“小鸡炖蘑菇”一般指的就是这种野生菌。多年来，各地科研人员试图将其驯化，但成功的案例并不多见，因此，目前市场上销售的干品皆为野生采集加工，价格十分高昂，且质量参差不齐。
丽香蘑驯化成功是我市科研人员对世界食用菌产业的又一重大贡献。业内人士指出，丽香蘑有着成为我国食用菌新的主栽培品种的诸多条件：一是味道极其鲜美、营养丰富；二是名气颇大，有着很大的消费空间；三是栽培技术并不复杂，我市规模栽培条件业已具备；四是花脸蘑属草腐菌类，各种农作物秸秆皆可栽培。丽香蘑驯化成功和推广种植，不仅为我国食用菌产业提供一个优良的主栽品种，更有助于改变我国食用菌产业木腐菌比例过高的状况，减轻食用菌对木材资源的压力，促进农作物秸秆的科学利用，改善生态环境。
来源：
丽水网-处州晚报
作者：
记者 徐森青 通讯员 吴香霖
编辑：
陈丽丹
每日关注
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
浙江即时报