浙江在线07月10日讯 地处上虞市梁湖工业集聚区的浙江顾大嫂食品有限公司交出的半年业绩让人惊奇。“今年头6个月，公司销售收入突破2亿元，相当于去年全年的总和。”顾大嫂掌门人顾炎林告诉记者，全年销售业绩则有望突破4个亿。
这一傲人业绩是在全球经济不景气的大背景下取得的，尤显可贵。在顾炎林看来，商标给“顾大嫂”起飞安上了“翅膀”。
打响品牌：
企业一年“长”了20倍
2000年初，顾炎林在梁湖镇办起一家家庭作坊式的农业加工企业。主打产品是霉苋菜梗、水磨年糕等农业特产。“租了3间平房，买了1台机器，雇了8名工人。”顾炎林回忆，这一年，企业实现销售50多万元。
“说实话，那时根本不知道商标为何物，一点概念都没有。”顾炎林笑称，当时只是想着把产品做出来，然而批发出去。
“产品一盒盒发出去，新的问题也随之而来。“许多客户反映，产品好是好，但没有商标，许多消费者对食品安全不放心，更不用说打入超市。”顾炎林说，原来商标这么重要，好像一把拓展市场的“钥匙”。
很快，他将“顾大嫂”印在霉苋菜梗包装盒上，令他意想不到的事发生了。产品不仅走出上虞，还打入杭州、上海等大城市市场。更让他开心的是，一些外地客户根据商标按图索骥，找上门来下订单。
很快，企业销售突破1000万元。换句话说，没有商标，企业只在上虞“螺蛳壳里做道场”，有了商标，仿佛找到了敲开市场的“钥匙”，企业一年间“长”了20倍。
伴随着企业成长，“顾大嫂”也“腾鸟换笼”，来到梁湖老镇政府，租下17间厂房，进入工厂化生产的全新阶段。
2002年，顾炎林在梁湖镇工业集聚区，一口气买下10多亩土地，一幢幢标准厂房拔地而起，企业实现年销售达到2000万元。
产品跨越：
从土特产到方便食品
就在“顾大嫂”稳步发展时，一个意想不到的事件发生了。
当时由于“顾大嫂”苋菜梗、水磨年糕等产品名气响了，许多人也嗅到了其中的商机，跟风投资生产苋菜梗、水磨年糕等农特产。“那几年，光上虞呼啦啦冒出五、六家企业。”顾炎林回忆。
按理说，同行冒出来虽然带来了竞争，但也可做大行业、推动企业发展。然而一些企业仿冒“顾大嫂”，由于产品质量不过关，影响了“顾大嫂”的声誉。
顾炎林觉得自己虽然有了自己的商标“顾大嫂”，但名气不够响亮，不受保护。企业要发展壮大，要突破商标档次低这一“瓶颈”。
与此同进，成长中另一个烦恼也随之而来，“顾大嫂”的主打产品是土特产，有浓厚的地域特色和季节限制。而方便食品的市场既没有地域特色，也没有季节限制，市场更大。
如何转型升级、提升核心竞争力？顾炎林在当地工商部门的指点下，开始实施商标升级计划。要在较短的时间内，把“顾大嫂”打造成绍兴市著名商标和浙江省著名商标，更大的目标是中国驰名商标。
布局全国：
投资1.2亿元建湖北基地
“非油炸方便食品市场占有率要争取全国第一”“5年内要实现上市”……跨进2012年的“门槛”，顾炎林描绘一系列宏围蓝图。
如何把宏伟蓝图从纸上变为现实？顾炎林知道，把“顾大嫂”打造成中国驰名商标迫在眉睫。
顾的理由是，随着企业的“攻城掠地”，“顾大嫂”的商业版图已走出浙江，走向全国。“一方面，在上虞生产基地只有36亩土地，大有螺蛳壳里做道场之感，造成大量订单积压；另一方面，大批来自湖北、内蒙古等地的订单，使企业物流成本‘水涨船高’。”顾炎林坦言。
为此，顾炎林选择湖北作为进军中西部市场的“窗口”，于去年启动总投资1.2亿元、占地面积达140亩的湖北顾大嫂食品有限公司项目，今年项目已顺利投产。“湖北基地成为公司在西南、西北和华中等地的供货中心。而上虞的基地可腾出更多产品供应浙江、上海等市场。”顾炎林告诉记者。
在湖北“再造一个‘顾大嫂’”只是顾炎林布局全国市场的一招棋。顾炎林还透露，他还将在华北“安营扎寨”，挺进东北、华北等，织就一张覆盖全国的销售网。
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