一粥一饭 当思来之不易 绍兴启动“文明餐桌”行动
2012年07月19日 08:14:09
浙江在线07月19日讯 吃多少点多少，吃不完就打包。昨天，绍兴市“文明餐桌”行动启动，国际大酒店、咸亨酒店、开元名都大酒店、市级机关食堂等68家酒店和食堂成为首批参与单位。
此次活动的主题为“文明用餐，节用惜福”，旨在倡导节约用餐行为，大力普及餐桌文明知识，全面推广餐桌文明礼仪，打造健康向上的餐饮文化，形成勤俭节约的良好社会风气。
根据安排，绍兴市将在餐饮门店、学校(机关)食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂宣传海报，在餐桌上摆放宣传桌牌等。餐饮企业要把节约粮食、珍惜资源的要求融入企业经营理念之中，不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒等。点餐服务员应向顾客明示菜品分量，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。
为了检验此次活动成效，今年11月，市文明办等部门将对市区开展“文明餐桌”行动的餐饮企业、机关(学校)食堂进行实地检查，评比表彰“文明餐桌行动示范店(食堂)”。
此次活动由市文明办、市商务局、市旅委、市食药品监督局、市工商局、市餐饮业协会等主办，绍兴日报报业发行有限公司承办。
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