网友“尛籹亽1”微博截图
宁波餐饮微博圈昨天比较热闹，缘于一只蟑螂。
7月23日19：25，宁波网友“尛籹亽1”发了条微博：“丁丁麻辣烫吃出蟑螂，老板的态度是，不就一只蟑螂吗。”
这条微博，24小时不到，被转发2500次，评论近600条。涉事的丁丁麻辣烫，在宁波吃货界很火，微博经营得也很不错，但昨天其官方微博一直未予回应。
一条微博两小时爆热
网友“尛籹亽1”的这条微博，25个字，配了一张图，筷子上夹着一只蟑螂。
这条微博起初@了13个人，3个加V的。13人中，多数粉丝在100至1000之间，两人粉丝超过2万。
最初转发和评论的多是当事人好友，一段时间后，微博被“快宁波”转发，5分钟后又被“宁波同城会”转发，这两个微博粉丝超过2万。
随后，拥有20万粉丝的“宁波城市通”也转发了这条微博。
转发和评论似雪球般越滚越大，网友在转发或评论时不断@丁丁麻辣烫。
到了21：37，宁波晚报和中国宁波网官方微博分别转发，两者粉丝数分别为46万和37万。此后，又一轮网友转发评论接踵而至，引发网友对丁丁麻辣烫的集体吐槽，有抱怨店家服务不到位的，有抱怨卫生差、上菜慢的，也有怀疑其用地沟油的等。
丁哥丁嫂扛不住了
李大米Lidami：同样作为卖家，对这种态度完全不敢苟同。
梅好Joyce_mm：环境差，又不卫生，居然还有这么多人去捧场，不明白。
我醉爱吃杨梅：为什么墙上照片老板娘笑得这么开心，而现实中，老板娘整天拉着脸,哪位客人见过她笑过一次没？
隨風蕩世：创业路上难免磕磕碰碰，但是遇到事了不要怕，应该大胆面对。顾客在汤中发现了蟑螂，应该对其进行补偿，然后进一步提高卫生关口，这样对丁丁好，对众多丁丁粉丝好！
24日凌晨2：34，丁丁麻辣烫终于坐不住了，在自己的微博上发了一张买油的发票，并@了一些媒体官方微博，试图证明自己没有用地沟油。
谁知，这条信息引发更多网友怒骂。
昨天早上，丁嫂丁哥再次通过微博透露，因为压力太大，一夜没睡，打算停业一段时间，出去学习。
微博成就了丁丁麻辣烫
丁丁麻辣烫这个店名，因为老板姓丁，又是夫妻店，遂用其名。夫妻俩自称丁哥丁嫂。
老板丁曙勇6年前就开始做麻辣烫生意，生意一直不温不火。
去年8月，老板开了微博，不时在上面发些麻辣烫实物图片，让人垂涎欲滴，也时常讲些经营店铺的故事，慢慢地，引来网友关注。
丁丁麻辣烫当时店址在青林渡路7号，后来移址重开，老板在微博上做了一个“关门倒计时”标志，这一下火得不行，很多人大老远跑过去，就为了在关门前吃一顿。
后来，丁丁麻辣烫落户和义大道，“麻辣烫中的LV”这个称呼也渐渐流传开来。
在宁波，通过微博走红的餐饮店还有不少。如穿山越岭、红灯笼、杨师傅牛肉面等等，这些店虽不大，但人气很旺，只要网友拍照并@店家，就可以享受相应折扣。
丁丁麻辣烫昨天关门谢客
昨天中饭时间，和义路丁丁麻辣烫，不时有人赶来，却看到店门上上了一把锁，透过店门，看到里面有五六位员工。
“这么有名的丁丁麻辣烫怎么关门了？”一位赶来吃饭的女孩说。
记者上前询问营业员，怎么不开门。一位女员工说，“今天不营业，明天也不一定，老板有事情，原因不清楚。”
麻辣烫老板丁哥：
这个店就像是我们的孩子
不想让它倒了
昨天下午，记者电话联系上丁丁麻辣烫老板丁哥。电话中，丁哥情绪很低落，他说，这样的事，从来没有经历过，有点措手不及，“现在我都不敢回应，怕回应不好，又被骂了。”
“网友指出的问题，我都一一记下来了，主要有卫生、服务和就餐环境，这些我打算弄出整改方案后，再向大家公布。不管怎么说，在店里吃出蟑螂，就是我们的不对。”
丁哥说，做麻辣烫前，他是卖猪肉的，自己是农村来的，原来一心只想着把麻辣烫做好。“现在餐馆做大了，服务、管理等方面确实不太懂，所以这次吃亏了。”
“我现在想去哪里学习提高一下，如果有人愿意给我的餐馆出出主意，我也求之不得。”
丁哥说，店暂时关着，等整改好了再开，具体时间他自己也没底。
“这个店就像是我们的孩子，有感情的，我们不想让它倒了。”丁哥说。
见习记者张明明文/摄
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